उत्तर
दूध, घी और हल्दी कफ, पित्त और पित्त तीन दोषों को प्रभावित करता है।
हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण से भरपूर है।
दूध हल्दी घी के फायदे: आयुर्वेद में कुदरती आहार से कुदरती तौर पर इलाज किया जाता है। आयुर्वेद में घी को बेहद ही सामान्य और कफ और पित्त दोष को ख़त्म करने वाला माना गया है। दूसरी ओर दूध आपके अपने में पूरा सामान है। हमारे देश में दूध में घी मिलाकर पीने की परंपरा सदियों से चली आ रही है। लेकिन अगर हल्दी मिले तो इसके कई फायदे एक साथ होंगे। हल्दी को लेकर कई वैज्ञानिक वैज्ञानिक भी सामने आए हैं जिनमें मौजूद करक्यूमिन कंपनी के फायदे बताए गए हैं। अगर आप कुछ दिन तक नियमित रूप से दूध-घी और हल्दी का सेवन करेंगे तो इससे इम्युनिटी बूस्ट होगी और शरीर में कई नुकसान का खात्मा हो जाएगा। इससे पाचन तंत्र बहुत मजबूत होता है और जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलती है। आइए जानते हैं दूध, घी और हल्दी को एक साथ पीने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
हल्दी, दूध और घी के फायदे
1.डबलमजबूत-टीओआई की खबर में आयुर्वेदाचार्य के परामर्श से बताया गया है कि अगर हम कुछ दिन तक नियमित रूप से दूध में घी और हल्दी मिलाकर पिएंगे तो इसका जादुई असर देखने को मिलेगा। इससे डाइजेशन बहुत साफ होगा और इम्युनिटी भी बूस्ट होगी। दूध, घी और हल्दी का फ़ायदा शरीर में लंबे समय तक बना रहेगा।
2. जोड़ों के दर्द से राहत-दूध में कैल्शियम की मात्रा प्रचुर मात्रा में होती है, इसलिए यह वस्तुओं के भंडार के लिए अत्यंत प्रभावशाली होता है। दूसरी ओर घी जोड़ों के बीच लुब्रिकेशन का काम करता है। घी में विटामिन के 2 मौजूद होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण के लिए जरूरी है। वहीं हल्दी में मौजूद करक्यूमिन कंपाउंड एंटी-इंफ्लेमेटरी जोड़ों के बीच सूजन नहीं देता है। इस तरह हल्दी, घी और दूध का संयोजन जोड़ों के दर्द के लिए हानिकारक है।
3. त्वचा में ग्लोनेस-घी, दूध और हल्दी का संयोजन त्वचा को अंदर से मॉइस्चराइज़ करता है। यह रेशम के शौकीनों के लिए बहुत बढ़िया है। घी, दूध और हल्दी का नियमित रूप से सेवन स्किन में शाइनिंग और ग्लोनेस पेश किया जाता है। वहीं चेहरे पर दाग-धब्बे को हटाना भी बहुत अच्छा है।
4. रामबाण में बंद-खांसी-दूध और घी का इस्तेमाल भाप-खांसी में भारत के लोग करते आ रहे हैं। दूध, घी और हल्दी कफ, पित्त और पित्त तीन दोषों को प्रभावित करता है। एक दूध में एक चम्मच घी और आधी मात्रा में हल्दी मिलाकर पीने से इंजेक्शन-खांसी से तुरंत राहत मिलती है। यह गले में हर तरह की दिक्कतों से राहत की खबर है।
5. इम्यूनिटी बूस्टर-दूध आपके अंदर पूरा सामान है. इम्युनिटी बूस्टिंग के लिए इसमें कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं। वहीं हल्दी एंटी-एजेंसी और एंटी-इंफ्लेमेटरी होती है जो शरीर में बाहरी एलर्जी को प्रभावित नहीं करती है। इस तरह यह इंटरनेट सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। यह अत्यंत रासायनिक तत्व है जो इम्युनिटी को सीधे तौर पर उत्प्रेरित करता है।
कैसे उपयोग करें
एक पैन में एक बर्तन घी को उछाल पर चढ़ा दिया गया. इसमें थोड़ी देर बाद एक गिलास दूध दाल डालें और इसे थोड़ी देर तक गर्म करें। इसके बाद आधा फर्मी हल्दी कुछ देर और आराम से रहने पर। अगर आप शुरुआत करते हैं तो इसमें थोड़ा सा गुड़ मिलाइए। इसके बाद इसे ठंडा करके खाएं।
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पहले प्रकाशित : 30 अगस्त, 2023, 14:07 IST
