आखिरी बड़कुल/दमोह: मध्य प्रदेश के तटीय क्षेत्र में भिंडी की भव्य रचना होती है। लोग इसे भी काफी चाव से देखते हैं. भिंडी औषधीय गुणों से भरपूर सब्जी है। इसमें बहुत ही आकर्षक तत्व पाए जाते हैं। आप सभी ने हरी भिंडी देखी होगी, लेकिन आपमें से कुछ लोगों ने ही लाल भिंडी देखी होगी। जी हां, लाल भिंडी भी आती है। जानकारी के लिए बताएं कि लाल या रंग हरे की भिंडी से उसके पोषण आहार पर कोई फर्क नहीं पड़ता। भिंडी कई शर्तिया की रामबाण औषधि है। ये कई गोदावरी में औषधि सिद्ध होती है।
भिंडी में एक भी प्रकार के रासायनिक गुण नहीं पाए जाते हैं, जैसे प्रोटीन, कार्ब्स, सांद्रिक पदार्थ। भिंडी में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, फास्फोरस, कॉपर, मैग्नीशियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम भी मौजूद है। जानकारी के लिए बता दें कि हिंदी में इलेक्ट्रिन नाम का स्पेशल प्रोटीन पाया जाता है, जो कैंसर के इलाज में मदद करता है।
कई बड़ी बातें मदद में
जिला आयुष विभाग के अधिकारी डॉ. प्रिंस पटेल ने बताया कि हरी भिंडी की सब्जी पोषण की मांग से भरी सब्जी है, जिसका सेवन करने से सब्जियों की खेती से अंत तक मिल जाता है। जैसे कैंसर सेल्स या ट्यूमर को बढ़ना से यह तत्व इंगित करता है। इसके अलावा भिंडी खाने से लंग्स कैंसर, पैन्टिक कैंसर, स्क्रैचिंग कैंसर, ल्यूकेमिया, कोलोरेक्टल कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, किडनी कैंसर, ब्लैडर कैंसर, सिर-गार्डन का कैंसर, थायराइड कैंसर, ब्रेन ट्यूमर, यूटेराइन कैंसर समेत कई तरह के कैंसर का इलाज किया जा सकता है। है.
रामबाण के लिए निरोगी काया
हरी भिंडी कई तरह की सख्त एलर्जी का रामबाण इलाज है। लेकिन आज कल लोग हरी नारियल को खाना पसंद नहीं करते, बल्कि यहां लगे हाथ ठेला वालों के यहां चटपटा, तीखा, आश्रम में स्वाद की तलाश में रहते हैं, जबकि सही मायने में हरी सब्जी ही आपके शरीर को स्वास्थ्य और निरोगी काया बना सकती है।
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पहले प्रकाशित : 03 सितंबर, 2023, 09:41 IST
