रीते कुमार/समस्तीपुर. मटन खाने के शौकीनों को अब चिंता होने की जरूरत नहीं है। बिहार के मध्यवर्ती जिले के छठीयारी पोखरा चौक के घाट पिंटू की दुकान पर मट्टन फ्री है। आम तौर पर यहां का मटन ग्रेवीडर मटन में दिखाई देता है, लेकिन यहां का मटन बेहद खस्ता है। इसमें आपको घर जैसा स्वाद मिलेगा. यही कारण है कि इस दुकान के मटन का स्वाद चखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं। यहां एक प्लेट मैटन की कीमत 150 रुपये है। स्वाद ऐसा है कि हर दिन करीब 8 किलो मटन लोग खाते हैं।
पिंटू पिछले 5 वर्षों से रेस्तरां शुरू कर रहे हैं। उनका कहना है कि यहां के लोगों को मटन का स्वाद काफी अच्छा लगता है. खास तौर पर मटन प्याज फ्री है। इस दुकान पर घर, मुक्तापुर, सितारा, हायाघाट, किशनपुरा, हेरिसनगर, कल्याणपुर समेत कई जगहों के लोग फ्राई मटन का स्मारक चाहते हैं।
8 किलो मटन की रोज़मर्रा की जगहें
प्रोफेशनल्स पिंटू कुमार ने बताया कि हमारे यहां जो ऑनलाइन फ्री बनाकर मटन बनाया जाता है। इसके लिए मसाला हम बाजार से खरीद कर लाते हैं और खुद तैयार करवाते हैं। इसी वजह से हमारे यहां बनाए जाने वाले मटन का स्वाद काफी लजीज होता है. ग्राहक कई वर्षों से हमारे फ्री मट्टन का स्वाद लेते हैं। प्रतिदिन 8 किलों का घर है। विशेषज्ञों के अनुसार, लोगों की पसंद के अनुसार उनकी थाली में मटन का पीस बनाया जाता है।
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पहले प्रकाशित : 20 सितंबर, 2023, 11:41 IST
