उत्तर
कोडो मिलेट में फेनोलिक कंपाउंड और फ्लेवेनोएड होता है जो फ्री रेडिकल्स को त्वचा से बाहर निकालता है।
कोडो में टैनिन फेनोलिक्स कंपनी भी होती है जो एंटी-कैंसर गुण से भरपूर होती है।
कोदो बाजरा के फायदे: इसे ऋषि अन्न इसलिए कहा जाता है क्योंकि प्राचीन काल में यह ऋषि मुनियों की पसंदीदा खेती थी। आमतौर पर यह स्टॉक में उगता था. बाद में इस अन्न का महत्व कम हो गया और यह गरीबों का भोजन बन गया। बाद में गरीब भी इसे खाने से कतराते रहे लेकिन अब कई वैज्ञानिक शोधों में जब यह बात साबित हो गई कि यह अन्न नहीं बल्कि स्वास्थ्य के लिए अमृततुल्य है तो पूरी दुनिया में ऋषि अन्न का बाजार बहुत तेजी से बिका। ऋषि अन्न यानि कोडो अत्यंत औषधियुक्त अनाज है जिसका नियमित सेवन करने से ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर की समस्या निश्चित रूप से कम हो जाएगी। आइए जानते हैं कि इस कोदो अन्न के क्या-क्या बेमिसाल फायदे हैं।
कोडो मिलेट के फायदे
1. ब्लड शुगर कम हो जाता है-सोशल मीडिया पर डायटिशियन लवनीट बत्रा का कहना है कि कोडो मिलेट में फेनोलिक्स जैसे कि अल्फा ग्लूकोसाइडेज, पेनक्रिएटिक एमाइलेज जैसे तत्व होते हैं जो कॉम्प्लेक्स हाइड्रॉक्सीहाइड्रेट को एंजाइमैटिक सोडियम सप्लीमेंट कर देता है, इससे खाने के बाद शुगर ग्रोथ का खतरा पूरी तरह से कम हो जाता है।
2. कैंसर को रोकने के लिए दवा-कोडो में टैनिन फेनोलिक्स कंपनी भी होती है जो एंटी-कैंसर गुण से भरपूर होती है। यह गुण कोलोन और विचित्र कैंसर के खतरे को कम करता है।
3. हार्ट अटैक का खतरा कम-मोटापा, धूम्रपान, अनेहल्दी खान पान और डायबिटीज सक्रियता की कमी से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन इन गलत प्रयोगों से शरीर में बने फ्री रेडिकल्स की सफाई के लिए ये कोडो मिलेट लाजवाब है। इससे हृदय संबंधी विकार का खतरा कम होता है।
4. स्किन में प्रोडक्शन है ग्लो-कोडो मिलेट में फेनोलिक कंपाउंड और फ्लेवेनोएड होता है जो फ्री रेडिकल्स को त्वचा से बाहर निकालता है। अगर त्वचा से फ्री रेडिकल्स बाहर हो जाएं तो त्वचा में कुदरती रूप से चमक आती है।
5. डॉक्स में मदद-कोडो मिलेट सिलिकॉन मैग्नीशियम मुफ़्त होता है। जो मैग्नीशियम सेंसिटिविटी की समस्या है, उसके लिए यह बेहद जादुई है। दूसरी ओर यह अन्य अन्न की तुलना में तेजी से पच जाता है। इसलिए यह पाचन शक्ति को बहुत मजबूत कर देता है।
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टैग: मधुमेह, स्वास्थ्य, स्वास्थ्य सुझाव, जीवन शैली
पहले प्रकाशित : 25 सितंबर, 2023, 17:46 IST
