उत्तर
आलू पोहा रोल खाने में स्वादिष्ट, सेहतमंद के लिए भी स्वादिष्ट होता है।
यह कम समय में बन जाता है. बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी रखा जा सकता है.
आलू पोहा रोल रेसिपी: ज्यादातर लोग स्टॉक ब्रेकफ़ास्ट करना पसंद करते हैं। क्योंकि फर्म ब्रेकफ़ास्ट करने से आप अत्यंत ऊर्जावान से भरपूर आवश्यकताएं और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिल जायेंगे। ऐसे में कुछ लोग ब्रेकफास्ट में पोहा खाना पसंद करते हैं, तो कुछ आलू पराठे के साथ अपने दिन की शुरुआत करते हैं. हालाँकि रोज़-रोज़ एक जैसा नाश्ता किसी को भी बोर कर सकता है। ऐसे में आप आलू और पोहा दोनों की एक साथ एक टेस्टी डिश तैयार कर सकते हैं। जी हाँ, वैसे तो इन दोनों देशों में लोग तरह-तरह से रहते हैं, लेकिन क्या आपने कभी आलू पोहा रोल का ट्रेलर बनाया है। यह खाने में स्वादिष्ट उबटन ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है। आलू पोहा रोल को बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी रखा जा सकता है. अगर आपने अब तक आलू पोहा रोल नहीं बनाया है तो हमारी बताई रेसिपी आपकी काफी मदद कर सकती है। आइए जानते हैं आलू पोहा रोल बनाने का आसान तरीका।
आलू पोहा रोल बनाने की सामग्री
आलू- 2-3
पोहा- 1/2 कप
बिस्तर पर देना- 2
चाट मसाला- 1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
हरी धनिया पत्ती – 1 बड़ा चम्मच
तलने के लिए तेल- अंदाज ग्राहक
नमक- स्वाद
आलू पोहा रोल बनाने की विधि
आलू और पोहा रोल बनाने की सबसे पहले टेस्टी आलू और पोहा रोल. फिर आलू को अच्छी तरह से धोकर हिमालय किनारे से। उधर, पोहा को भी अकेलेकर अलग रख। जब आलू के टुकड़े चले जाएंगे तो सबसे बड़े आउटकर्स कद्दूकस कर लेंगे। अब एक बाउल में डालेंगे. फिर ब्रेड का चूरा कर आलू में अच्छी तरह से मिक्स कर लिया. अब भीगा पोहा लें और उसे भी बाउल में डेमोक्रेट आलू और बेड के चूरे के साथ अच्छी तरह से मैश कर लें।
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जब यह अच्छी तरह से मिल जाए तो इसमें चाट मसाला, धनिया पाउडर और हरी धनिया की पत्ती का मिश्रण शामिल होता है। इसके बाद यह तैयार हो जाए कि इस इकाई से आप बेलनाकार रोल तैयार करें और उन्हें एक थाली या प्लेट में रखें। जब सारे रोल बन जाएं तब एक कढ़ाही में तेल का ढांचा तैयार करें। तेल गर्म होने पर काढ़ा की क्षमता के अनुसार रोल डालें और डीप फ्री करें। जब आपका रंग सुनहरा भूरा हो जाए तो शेष भाग निकल जाए।
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इसी तरह सारे आलू पोहा रोल डीप फ्री में खरीदें। खोज के लिए टेस्टी आलू पोहा रोल बियर तैयार हो गए हैं। अब आप जरूरी हरी मचम या टमाटर सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 25 सितंबर, 2023, 08:00 IST
