पवन सिंह कुँवर/हल्द्वानी। कहते हैं पर्वतों पर प्रकृति बसती है। इस प्रकृति के भगवान में ऐसे-ऐसे फल और औषधियां हैं, जो लोगों की सेहत के लिए चमत्कारी हैं तो ही, ऐसे कई रामबाण इलाज भी हैं। उत्तराखंड के पहाड़ों पर मिलने वाला ऐसा ही फल है काकू. औषधीय के साथ-साथ इस फल में विटामिन भी गुणकारी होता है। इस फल का स्वाद जंमा में तो मसाला ही होता है, साथ ही चेहरे की चमक भी मिलती है। इस फल के औषधीय गुण रामबाण इलाज के लिए कई कारगर उपाय हैं।
रेजिडेंट रेजिडेंट आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. विनय खुल्लर ने बताया कि जापान, चीन के साथ ही काकू फल उत्तराखंड के कुमाऊं में देखने को मिलेंगे। विशेष रूप से प्रोटोटाइप जिले में, ज्योलिकॉट, नथुआ खान और चोपड़ा को आसानी से देखा जा सकता है। काकू फल में कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट, फैट, विटामिन-ई, विटामिन ए, विटामिन सी, शुगर, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम पाया जाता है। इतने सारे सामान को समेटे हुए यह फल कई तरह की चुनौती को दूर करने में शामिल है।
काकू की कीमत 100 से 120 रुपये किलो
वर्तमान मौसम में बाजार में यह फल 100 से 120 रुपये प्रति किलो तक मिल जाएगा। उत्तराखंड के जंगलों में फूलों की संख्या बहुत है, जिनके खाने के बहुत सारे फायदे हैं। साथ ही कई फलों का उपयोग करके बहुत सी बारीकियां भी बनाई जाती हैं, कई बार बाजार में न मिलने के कारण या फिर इन फलों की सही जानकारी नहीं होने के कारण ये फल जंगल में ही खत्म हो जाते हैं। काकू मौसमी फल है और इससे शरीर को मल्टीपल विटामिन और लाभ मिलते हैं। काकू खाने से चेहरे पर चमक पैदा होती है और हाथ-पैरों में होने वाले दर्द से भी मुक्ति मिलती है।
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पहले प्रकाशित : 25 सितंबर, 2023, 14:44 IST
