काजू पनीर की सब्जी बनाने के लिए ऐसे बनाएं ग्रेवी, जो खाएगा उंगली चाट खाना, सीखें रेसिपी

काजू पनीर की सब्जी रेसिपी (काजू पनीर सब्जी रेसिपी): अक्सर किसी खास मसाले की सब्जी बनाई जाती है. इनमें से काजू ब्रेड की सब्जी काफी पसंद की जाती है। काजू पनीर की सब्जी काफी टेस्टी होती है और इसका स्वाद बच्चों को भी काफी पसंद आता है. काजू पनीर की सब्जी का असली टेस्ट इसकी ग्रेवी में मौजूद होता है जो सब्जी के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है. ऐसे में अगर आप टेस्टी काजू पनीर की सब्जी बनाना चाहते हैं तो इसकी ग्रेवी को सही तरीके से तैयार करना जरूरी है.
आज हम आपको काजू पनीर की सब्जी और ग्रेवी बनाने का आसान तरीका बताएंगे। इस सब्जी को रेस्तरां या रेस्तरां में किसी भी समय भेजा जा सकता है। यदि आपने कभी घर पर इस सब्जी का निशान नहीं बनाया है तो हमारी बताई गई विधि आपके लिए काफी काम आ सकती है। आइये जानते हैं काजू पनीर ग्रेवी बनाने की रेसिपी.

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काजू पनीर बनाने की सामग्री
पनीर क्यूब्स – 1 कप
काजू – 2-3 बड़े चम्मच
बटर – 1 टी स्पून
प्याज ऑनलाइन कट – 1
टमाटर प्यूरी – 1 1/2 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
काजू पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
क्रीम/मलाई – 2 बड़े चम्मच
लौंग – 2-3
इलायची – 2
जीरा – 1 चम्मच
कैरी पत्ता – 1-2
हल्दी – 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच
कसूरी मेथी – 1 चम्मच
हरी धनिया पत्ती कटी – 2-3 बड़े चम्मच
तेल – 2 बड़े चम्मच
नमक – स्वाद

काजू पनीर बनाने की विधि
काजू पनीर की सब्जी की ग्रेवी का स्वाद काफी बढ़ा हुआ है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में 2 बड़े तेल डालकर गरम कर लीजिये. तेल गर्म होने के बाद इसमें काजू स्टॉक स्टाक होने तक भून लें। इसके बाद फ्राइड काजू को एक प्लेट में हटा दिया गया। इसी तरह की चीज़ भी फ्राई कर अलग रख दीजिये. अब एक मक्खन मक्खन क्रेही में स्थिर गरम करें। पिघले बटर के बाद में कैरी पत्ते, लौंग, जीरा और इलायची के टुकड़े शामिल होते हैं।
कुछ देर बाद कड़ही में हीरा कटी प्याज और अदरक लहसुन का प्लास्टर उन्हें बनाए हुए पोर्टफोलियो। इस दौरान गैस की ज्वाला धीमी हो गई। कुछ देर बाद इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गर्म मसाला और स्वाद मसाला नमक अच्छे तरह से मिक्स करें और मसाला तैयार करें। संपूर्ण तब तक पकाना है जब तक कि इसमें से ध्वनि आनी शुरू न हो जाए।

इसके बाद कड़ाही में फ्लेम कप टमाटर प्यूरी आर्किटेक्चर अच्छी तरह से बनाए गए। अब 10 मिनट तक तैयार किए गए व्यंजन और ग्रेवी को तैयार करें. इसके बाद अमेरीका की ग्रेवी में काजू पेस्ट और तब तक का मिश्रण जब तक कि ग्रेवी से तेल न अलग हो जाए। इसके बाद ग्रेवी में 2 बड़े पैमाने पर क्रीम या मलाई डाला जाता है और मसालों का मिश्रण तैयार किया जाता है। कुछ देर बाद ग्रेवी में नीड के अनुसार पानी और आभूषण मिले।

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ग्रेवी की कंसिस्टेंसी आप उस खाते को उसी तरह रखना चाहते हैं जिसमें पानी भरना और छोटी परत होना शामिल है। काजू पनीर की सब्जी के लिए परफेक्ट ग्रेवी बियर तैयार की जाती है. अब फ्राइड काजू और पनीर को अच्छी तरह से मिक्स करके तैयार किया गया है. आप सॉसेज़ को बिना फ्राई किये भी डाल सकते हैं. काजू पनीर की सब्जी को मोशन या डायनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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