रामकुमार नायक/रायपुर. सुबह-सुबह अगर पोहा जलेबी का नाश्ता मिल जाए तो दिन की शुरुआत बेहतरीन होती है। छत्तीसगढ़ में भी ऐसी कई जगहें हैं, जहां पोहा जलेबी मिलती है, लेकिन हम एक दुकान के बारे में कहते हैं, यहां का पोहा और मीठी जलेबी खाने के लिए लोग हमेशा तैयार रहते हैं। छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर की यह दुकान सुबह-सवेरे लोग पोहे जलेबी का जायका लेते हुए इन गोलियों का शिकार हो जाते हैं।
इस दुकान का नाम विजय श्री बाबा इंदौरी पोहा जलेबी है, बाकी दावा असली इंदौरी टेस्ट का पोहा देने का है। देश के इंदौर और भोपाल में बड़े स्तर पर पसंद किए जाने वाले इस खोज ने अब छत्तीसगढ़ के अन्य शहरों में सामुद्रिक लाभ की यात्रा शुरू कर दी है।
पोहा जलेबी के साथ दिन की शुरुआत
रायपुर के हृदय स्थल कहे जाने वाले जय स्तंभ चौक पर इंदौरी पोहा जलेबी की एक दुकान है। जिसका स्वाद काफी पसंद किया जाने लगा है. कुछ साल पहले तक पोहा जलेबी का वोग खास तौर से इंदौर के कुछ इलाकों में था, लेकिन यह नाश्ते के समय के साथ राजपूत में प्रतिष्ठित हो गया है।
यहां जानें पोहा जलेबी के रेट
विजय श्री बाबा इंदौरी पोहा जलेबी दुकान के विक्रेता कमलेश प्रजापति ने बताया कि रायपुर के जय स्तंभ चौक पर अतीत था 15 साल से पोहा जलेबी की दुकान के विकल्प हैं। कमलेश मूलत: इंदौर के रहने वाले हैं। दुकान में उनका बेटा और 2 कर्मचारी काम कर रहे हैं. कमलेश ने आगे बताया कि पोहा में विजय श्री बाबा इंदौरी पोहा जलेबी की दुकान है 30 रु. प्रति प्लेट, जलेबी 20 रुपये में हाफ प्लेट और 30 रुआँ में फूल प्लेटें हैं। साथ में निम्बू, चकुंदर प्याज, गाजर, धानियाँ पत्ती, हरी कटी मिर्च, टेम्पलेट से तैयार की गई कीज़ भी बनी रहती हैं। दूसरी दुकान तेलीबांधा क्षेत्र में समुद्री ड्राइव के सामने दिखाई देती है।
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पहले प्रकाशित : 26 सितंबर, 2023, 18:00 IST
