गोल-मटोल इस मोनोफोनिक को दूध में डाउनलोड करें और सुबह इसका सेवन करें, फिर देखें कमाल, सेहत के लिए गेमचेंजर

चिया बीज को दूध में भिगोने के फायदे: यदि आप बहुत कम मात्रा में पोषक तत्वों की खोज कर रहे हैं तो चिया सीड्स से लगभग कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं निकलेगा। चिया सीड्स सुपरफूड है जो पोषक तत्वों से भरा हुआ रहता है। छोटे-छोटे गोल मटोल स्टोन डेनदार ये बीज पोषक तत्व का पावरहाउस है। चिया सीड्स में ओमेगा 3, ओमेगा 3, एसिडिटी, पॉलीसैचर, प्रोटीन, विटामिन से लेकर कई तरह के मिनरल्स होते हैं, जो सेहत का खजाना साबित हो सकते हैं। चिया सीड्स कई बेकार का दुश्मन है। 28 ग्राम चिया सीड्स में 137 कैलोरी, 10 ग्राम मोटापा, 4.4 ग्राम प्रोटीन, 0.6 ग्राम मोनोसैचुरेटेड, 4.9 ग्राम ओमेगा 3 ग्राम एसिड के अलावा 15 प्रतिशत थायमिन सहित कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। चिया सीड्स से हर ब्लड शुगर और हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है। इस तरह इसके बेमिसाल फायदे हैं.

दूध में क्यों मिलाना चाहिए

चिया सीड्स छोटे-छोटे डेरे में हार्ड कोटेट होता है। यानी मैं जो छिलका रखता हूं अगर वह सही तरीके से न तैयार हो तो चिया सीड्स में मौजूद पोषक तत्वों का पूरा लाभ नहीं मिलता है। जब आप इसे दूध में मिला कर रात भर छोड़ देंगे तो ऑस्मोसिस प्रक्रिया के तहत चिया सीड्स का सारा पोषक तत्व दूध में समा जाएगा और यह पोषक तत्वों का खजाना बन जाएगा।

चिया सीडशूड के फायदे

1. वजन कम करने में – फोर्ब्स वेबसाइट के अनुसार यदि आप सुबह चिया सीड्स दूध पीकर भूखे हैं तो दिन भर भूख नहीं लगेगी। इसलिए चिया सीड्स का उपयोग वेट लॉस में किया जा सकता है।

2. हार्ट डिजीज का खतरा कम-चिया सीड्स के साथ ही यह हार्ट डिजीज के खतरे को भी कम करता है। विश्विद्यालय विशेषज्ञ अमांडा प्लास्टिकेडा के अनुसार चिया सीड्स में ओमेगा 3 टीबी एसिड होता है जो कि बैक्टीरिया को प्रभावित करता है, इसलिए यह कोरोनरी हार्ट डिजीज और ट्राइग्लिसराइड्स के खतरे को कम करता है। इसमें कुछ प्रकार का अल्फा लिनोलेनिक एसिड होता है जो हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है।

3. जोड़ों की जगहें- चिया सीड्स में मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं जो कि जोड़ों के लिए आवश्यक हैं। इससे हड्डी मजबूत होती है।

4. ब्लड शुगर कम होता है-चिया सीड्स में मौजूद बेकरी, फाइट और प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट के लिए जिंक की दुकानें बन जाती हैं। इस तरह यह खून में कार्बोहाइड्रेट्स को बढ़ने नहीं देता है। कार्बोहाइड्रेट, फैट और प्रोटीन को पचने में बहुत देर से लगता है इसलिए यह कार्बोहाइड्रेट भी पचने नहीं देता है। इससे ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है।

5. त्वचा के लिए आकर्षक-चिया सीड्स बॉडी में फ्री रेडिकल्स खत्म हो जाते हैं। फ्री रेडिकल्स बहुत हलचल मचाने वाला मॉल्यूक्यूल है जिसके कारण सेल में केमिकल चेंज होता है और यह डीएनए डैमेज करने लगता है। जब डीएनए डैमेज होता है तो कैंसर का खतरा बढ़ जाता है वहीं त्वचा से जुड़ी बीमारियां भी हो जाती हैं और त्वचा पर ग्लोनेस कम हो जाता है। इसलिए चिया सीड्स फ्री रेडिकल्स को खत्म कर दिया गया है।

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