प्रदीप वर्मा/गिरिडीह। गिरिडीह में बच्चों से लेकर चाऊमीन तक लेकर एक अलग तरह की दीवानगी देखने को मिल रही है। इसकी मांग भी काफी है. यही कारण है कि हर चौक-चौराहों पर चाऊमीन स्टॉल दिखेगा। लेकिन गिरिडीह के नासिक चौक के पास लगे वाले चीनी चाउमीन स्टॉल के स्वाद के सारे कायल हैं। यहीं पर दुकान बिकती है चाउमीन लवर्स का जमावड़ा शुरू हो जाता है।
इस स्टॉल पर आपको 5 तरह की चाउमीन मिलेगी। वेज चाउमीन हाफ प्लेट 25 रुपये और फुल प्लेट 50 रुपये, अंडा चाउमीन हाफ प्लेट 30 रुपये और फुल प्लेट 60 रुपये, चिकन चाउमीन हाफ प्लेट 60 रुपये और फुल प्लेट 120 रुपये, चिकन अण्डा चाउमीन हाफ प्लेट 70 रुपये और फुल प्लेट 140 रुपये, चिकन अण्डा चाउमीन हाफ प्लेट 70 रुपये और फुल प्लेट 140 रुपये चाउमीन हाफ प्लेट 70 रुपये और फुल प्लेट 140 रुपये का है।
स्टॉल चिप्स, गाजर, गाजर, गाजर, गाजर, गाजर, गाजर, गाजर, हरी मिर्च के साथ रिफाइंड तेल फ्री में उपलब्ध हैं। इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गोलकी पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट के साथ सिक्रेट मसाला भी डाला जाता है। जिसका टेस्ट लाजवाब हो जाता है। चाऊमीन को कीक और 6 प्रकार के मसाले के साथ मसाले मिलते हैं। इनमें टोमेटो सॉस, रेड चिली चटनी, ग्रीन चिली चटनी, मेयोनेज़, सोया सॉस, विनेगर सॉस शामिल हैं।
10 साल से किताब जा रही है चाऊमीन
दुकान पर चाऊमीन खाने आए संतोष और रोहित ने बताया कि वह शाम में अक्सर यहां नाश्ता करने आते हैं। यहां चाऊमीन का टेस्ट काफी अच्छा होता है. घर पर लोगों को भी ये बेहद पसंद है. उनके लिए पैक्स ड्राइवर्स ले जाते हैं. यहां 10 साल से चाऊमीन बनाई और बेची जा रही है।
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पहले प्रकाशित : 6 अक्टूबर, 2023, 16:44 IST
