अरशद खान/हाँ: राजधानी की राजधानी अपनी सबसे बड़ी जूडा सीज़न के लिए तो जानी जाती है, लेकिन इसके अलावा इसकी मल्टी क्यूज़ीन चॉकलेट भी मशहूर है। आज हम आपको 27 किलोमीटर दूर एक ऐसी जगह के बारे में बताते हैं। इस रेस्टोरेंट की खास बात यह है कि यहां मिलने वाला हर व्यंजन शुद्ध देसी घी से तैयार करता है।
हां हम बात कर रहे हैं, जॉलीग्रांट मार्केट स्थित मुरुगन रेस्तरां एंड स्वीट्स की कंपनी। यहां पर 35 से ज्यादा प्रकार की मिठाइयां भी मौजूद हैं। यह सभी मिठाइयाँ शुद्ध घी में ही बनाई जाती हैं। जिनमें कई पारंपरिक मिठाइयाँ भी शामिल हैं। यहां की उत्तराखंड बाल मिठाई, मथुरा पेड़ा, बंगाली फैंसी मिठाइयाँ भी लेती हैं।
ऐसे पोस्ट किया गया रेस्तरां का नाम
मुरुगन भगवान का नाम है, यह नाम दक्षिण भारतीय लोगों में काफी लोकप्रिय और पूजनीय है। जौलीग्रांट में स्थित इस रेस्तरां के ओनर स्टॉक थपलियाल की सलाह पर उनका कहना है कि उनके इस रेस्तरां का नाम मुरुगन रखने के पीछे एक खास वजह है। उन्होंने बताया कि भगवान कार्तिकेय का प्रसिद्ध मंदिर उत्तराखंड के रुद्र प्रयाग में स्थित है, जहां दर्शन करने वाली बड़ी मात्रा में मूर्तियां हैं। उन्होंने बताया कि अपने और उन शिष्यों की आस्था को देखते हुए, उन्होंने मुरुगन नाम से शुद्ध शाकाहारी रेस्तरां की शुरुआत की।
पॉकेट फ्रेंडली है ये रेस्टोरेंट
लोकल 18 से बातचीत करते हुए चंदन सिंह ने बताया कि उनके रेस्तरां में सबसे अच्छे गुणवत्ता वाले खाद्य ग्राहक उपलब्ध हैं। उनके पास प्रोफेशनल शेफ हैं, जो अपना खाना बनाते और सर्व करते हुए कला से ग्राहकों को आकर्षित करते हैं। उन्होंने कहा कि उनके रेट बहुत ज्यादा पॉकेट फ्रेंडली हैं। कोई भी कस्टमर कम से कम रेट पर यहां के रसेल का हॉस्टल ले सकता है। उन्हें मुरुगन नाम की वजह से काफी पसंद मिल रही है।
मिठाइयों की 35 वैरायटी
साउथ इंडियन कस्टमर और साउथ फूड के दीवाने यहां रुकते हैं और उनके व्यंजनों का स्वाद लेते हैं। उन्होंने लिखा है कि उनके रेस्तरां में एक बड़ा कार्नर है, जहां 35 से अधिक प्रकार की गुणवत्ता वाली मिठाइयां हैं। उन्होंने कहा कि त्योहारों पर मिठाइयों का खास महत्व होता है इसलिए वह अपना 100 प्रकार की मिठाइयां लेकर आएंगे। इनका एक ऐसा ही नाम है उत्तराखंड के अभयारण्य में और दूसरी कंपनी के जौलीग्रांट में स्थित है।
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पहले प्रकाशित : 9 अक्टूबर, 2023, 14:31 IST
