उत्तर
एसाइल-आधारित एंथोसिनिन नॉन-एसाइल-आधारित एंथोसिनिन की तुलना में उत्तम एंटीऑक्सीडेंट होता है।
यह फ़िट और ग्लूकोज़ को बहुत तेज़ी से बढ़ाता है।
2 लाल और बैंगनी सब्जियाँ मधुमेह को नियंत्रित करती हैं: वर्क्स पर ऑर्थोडॉक्स और डॉक्युमेंट्स प्राप्त करना बहुत जरूरी है। हाल ही में फिनलैंड में हुई एक स्टडी में दावा किया गया है कि अगर आपके प्लेट में पर्पल और लाल रंग की सामग्री है तो यह ब्लड शुगर को तेजी से सोख लेगा। अध्ययनकर्ताओं के अनुसार बैंगन और चुकंदर प्रतिभागियों को नियंत्रित करने के लिए सबसे मुफ्त सलाह हैं। इतना ही अध्ययन में नहीं बताया गया है कि रेड और पर्पल कलर के एंटीऑक्सीडेंट में एंथोसिन की मात्रा अधिक होती है जो एंटी-डायबिटिक होती है। अगर लाल और बैंगनी रंग के बीच के फल भी हैं तो आपका भी यही फायदा होगा। यानी रेड और पर्पल कलर की फैक्ट्री और फलों की खोज के लिए रामबाण है।
शरीर में ऐसे काम करता है ये उपाय
इंडियन एक्सप्रेस की खबर में एंडोक्राइनास्थिसिया डॉ.अनूप मिश्रा ने बताया कि अगर इनसाइड में कलरफुल फ्लॉवर को शामिल किया जाए तो निश्चित रूप से मेटाबॉलिक डिजीज का खतरा कम हो जाएगा। मेटाबॉलिक डिजीज में कॉम्बैट, कॉम्बैट लिवर, ब्लड प्रेशर और मोटापे से ग्रस्त रोगी शामिल हैं। उन्होंने कहा कि रेड एंड पर्पल कलर के चार्ट में एंथोसिनिन एंटीऑक्सीडेंट होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और लिपिड मॉडुलन स्केल से भरा होता है। यह सूजन कम होती है, इससे ब्लड सैंपल कंट्रोल में रहता है। यह बॉडी फैट को मेटाबॉलिज्म विधि से बहुत तेजी से देता है जिससे यह हार्ट फ्रेंडली बन जाता है।
बीपी भी कंट्रोल होता है
फ़िनलैंड की खोज में यह भी कहा गया है कि पर्पल और रेड कलर की एसेसरीज़ और चीज़ें हर जगह आसानी से उपलब्ध हैं। आप इसमें लाल आलू, शकरकंद, लाल गाजर, पर्पल कैबेज, बैंगन आदि शामिल कर सकते हैं। इनमें से अगर दो खिलौनों का भी रोज सेवन किया जाए तो जोड़ों का खतरा बिल्कुल कम हो जाता है और इनमें से जो भी पीते हैं उनमें ब्लड शुगर की मात्रा कम नहीं होती है। अध्ययन में कहा गया है कि एसाइल युक्त एंथोसिनिन नॉन-एसाइल युक्त एंथोसिनिन की तुलना में उत्तम एंटीऑक्सीडेंट होता है और यह ग्लूकोज और ग्लूकोज को बहुत तेजी से अवशोषित करता है। इस कारण यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाता है। इससे ब्लड डीवीडी भी कंट्रोल में रहती है और पार्टिमर लिवर डिजीज का खतरा भी कम होता है।
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पहले प्रकाशित : 11 अक्टूबर, 2023, 17:06 IST
