बजाजा तिवारी/भोपाल। डोसा तो आपने कितने के होंगे, पर क्या आपको कभी गुलाबी डोसा का स्वाद चखा है? भोपाल में ये यूनिक डोसा सिर्फ सिगड़ी डोसा सेंटर पर है। ये रेस्टोरेंट अपना यूनिक फ्रैगमेंट फूड के लिए पूरे भोपाल में मशहूर है।
इस गुलाबी खुराक में किसी भी प्रकार का रंग नहीं दिखता है। रेस्तरां के मालिक कबीर जैन हैं कि पिंक डोसा एक खंडित व्यंजन है, जिसका बटर बीटरूट से बनाया जाता है। बताया कि उनका मुख्य उद्देश्य मुंबई के स्ट्रीट फूड को भोपाल तक लाना था, ताकि यहां के लोग भी वो स्वाद चख सकें।
कीमत सिर्फ 50 रुपये
कबीर ने बताया कि पिंक डोसा मेट्रो सिटी में काफी पसंद किया जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ क्लासिक भी होता है. बताया गया, कुछ साल पहले ये रेस्तरां खुला था। लोगों की राय देखिए, अपनी वैरायटी की पसंद और पिंक डोसा की शुरुआत। इस डोसा की कीमत केवल 50 रुपये है। इनका लॉन्च भोपाल में 3 जगह पर है, जिसमें से मीनल वाले पर कॉम्बिनेशन पिंक डोसा लॉन्च किया गया है। ये डोसा आप अपने खाते से कस्टमाइज़ भी करवा सकते हैं।
लोगों को पसंद आ रहा है यूनिक फ्रैमजेन डोसा
कबीर ने बताया कि उनके रेस्टोरेंट में कई तरह के डोसे मिलते हैं, जो काफी अनोखे और स्वादिष्ट होते हैं. यहां पर कई सारे फ्रैगमेंट डोसा भी मिलते हैं। जैसे पिज्जा डोसा, पाव भाजी डोसा, डिजाइन डोसा, जिनी डोसा आदि। यहां पर डोसा की बहुत डिजायज है. लोगों की अच्छी कलाकृतियाँ देखने को मिलती हैं, जो विशेष रूप से यहाँ का डोसा खाने आते हैं। बता दें ये दुकान मीनल के राज बिजनेस पार्क-3 के शॉप नंबर-8 में स्थित है।
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पहले प्रकाशित : 13 अक्टूबर, 2023, 16:42 IST
