गुलशन कश्यप/जमुई : छोटे शहरों में भी फास्ट फूड का चलन लगातार बढ़ता जा रहा है। सुबह से शाम तक ऐसे अनमोल फास्ट फूड आइटम खाने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है। जमुई में भी छोले-भटूरे का एक ठेला किसी फाइव स्टार से कम नहीं है। यहां रोजाना नाश्ते की संख्या में लोग नाश्ता करते हैं और यही वजह है कि इस छोले-भटूरे के ठेले पर महीने में एक लाख रुपये तक की कमाई होती है.
उद्यमों के युवाओं द्वारा इसका संचालन किया जाता है। तो अगर आप भी जमुई में छोले-भटूरे का आनंद उठाना चाहते हैं तो यहां जान लें कि आप छोले-भटूरे का आनंद उठा सकते हैं। खैर, यह ठेला जमुई जिला मुख्यालय के बोधवन तालाब के पास स्थित है।
पीपल के पेड़ के नीचे ठेला मगरमच्छ हैं संतोष
बोधवन तालाब स्थित ऑटो स्टैंड के पास पीपल के पेड़ के नीचे प्रतिदिन सुबह 8 बजे के बाद यह ठेला लगाया जाता है। उद्यम के रहने वाले संतोष साह के द्वारा इस ठेले का संचालन किया जाता है। उन्होंने बताया कि पिछले कई सालों से यहां ठेला लगाने वाले लोग छोले-भटूरे खा रहे हैं। रोज सुबह होते ही दुकान पर लग जाते हैं जो शाम तक निकलते हैं। इस दौरान 100 से भी ज्यादा प्लेट छोले-भटूरे की बिक्री हुई और यहां मिलने वाले छोले-भटूरे की कीमत भी बाजार से काफी कम है. 25 रुपये में आप यहां छोले भटूरे का आनंद ले सकते हैं.
सुपरमार्केट में मोबाइल की दुकान नहीं थी तो मैं जमुई गया था
संतोष साहा ने बताया कि सुपरमार्केट में भी छोले-भटूरे की दुकान खोली गई थी। लेकिन वहां पर अच्छी कमाई नहीं हो पाई थी। इसलिए जमुई चले आओ. उन्होंने बताया कि कानपुर में छोले-भटूरे बनाना सीखे जा सकते हैं और जमुई में कान्निया स्टाइल के छोले-भटूरे बनाना सीखे जा सकते हैं। यही कारण है कि लोग काफी पसंद कर रहे हैं। यहां रोजाना तीन से साढ़े तीन हजार रुपए तक की बिक्री होती है और महीने में छोले-भटूरे का कारोबार एक लाख रुपए तक पहुंच जाता है। अगर आप भी जमुई में छोले-भटूरे का सामान चाहते हैं तो इस दुकान से बेहतर आपके पास कोई विकल्प नहीं मिलेगा।
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पहले प्रकाशित : 13 अक्टूबर, 2023, 08:39 IST
