उत्तर
सिंघाड़े का आटा खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है।
इससे वजन भी ज्यादा नहीं और दिल भी स्टूडियो में रहता है।
सिंघाड़ा आटा के फायदे: नवरात्रि के व्रत के दौरान लोग कई तरह की रासायनिक चीजों का सेवन करते हैं, जिनमें सामक का चावल, कुट्टू का आटा, साबूदाना आदि शामिल होते हैं। व्रत के दौरान एनर्जी बनाना चाहते हैं तो आप सिंघाड़े का आटा भी इस लिस्ट में जरूर शामिल कर लें। सिंघाड़े के भोजन से आप व्रत के दौरान कई मिठाइयाँ और पिज्जा खा सकते हैं। कई तरह के नामी-गिरामी छात्रों से लेकर दादी माँ तक का आटा आटे से भी अधिक जादुई होता है। वैश्वीकरणवादी लवनीत बत्रा उन्होंने अपने खाते पर सिंघाड़े के आश्रम के बारे में एक पोस्ट साझा की है। इसमें वे इसके कई सिद्धांतों के बारे में बता रहे हैं।
सिंघाड़े के आटे के फायदे
1. वैश्वीकरणवादी लवनीत बत्रा नेकी में लिखा है, सिंघाड़े का आटा गूंथ और पानी में उगने वाले सिंघाड़े से प्राप्त होता है। सिंघाड़े को सुखकर और इसे पीसकर आटा तैयार होता है. वैसे तो इस आटे का स्वाद थोड़ा तीखा सा होता है, लेकिन यह विभिन्न गुणों से लेकर नियमित मठों के आटे का एक बढ़िया विकल्प है। नवरात्रि के व्रत के दौरान इस भोजन से शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होगी।
2. अगर आपको बार-बार भूख लगती है तो कार्ब्स से भरपूर भोजन के विवरण को सिंघाड़े के टुकड़ों से बदल कर देखें। आप इसके सेवन से कम कैलोरी का उपभोग करें और साथ ही लंबे समय तक पेट भी भर रहने में मदद मिल सकती है। इससे वजन बढ़ने का भी फायदा नहीं होगा.
3. सिंघाड़े के आटे में फेरुलिक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो कुछ कैंसर के विकास को धीमा करने में मुख्य भूमिका निभा सकता है। ऐसे में आप इसमें शामिल होकर खुद का बचाव कैंसर जैसी घातक बीमारी से कर सकते हैं।
4. विटामिन K का सबसे बेहतरीन स्रोत होता है सिंघाड़े का आटा। यह उपकरण संयोजन और तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह प्रोटोटाइप को वॉटर रिक्वायरमेंट और नक्षत्र को भी नियंत्रित करता है। ऐसे में जिन लोगों को उच्च रक्तचाप की समस्या बनी रहती है, उनके लिए सिंघाड़े के आटे का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
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5. सिंघाड़े का आटा बालों को भी पोषण देता है। यह सामान्य रूप से आपके बालों के लिए हानिकारक है, क्योंकि इसमें विटामिन बी और विटामिन ई जैसे कुछ आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो स्वस्थ बालों में योगदान दे सकते हैं। यदि आपके बाल मेटल हैं, बेजान और डीएल हैं तो आप इस आटे का सेवन करके देखें। कुछ ही दिनों में बालों में नई जान आएगी। बालों की कई समस्याओं से निजात मिल सकती है।
6. वहीं, इसमें विटामिन बी-6 होता है, जो आपके खराब मूड को ठीक करने के साथ-साथ नींद और आने की समस्या भी दूर करता है। यह न्यूरोट्रांसमीटर पैदा होता है, जो आपके मूड और नींद के लिए असरदार साबित हो सकता है। अगर आपको नींद नहीं आती है, मूड जल्दी खराब हो जाता है तो सिंघाड़े का पेस्ट जरूर शामिल करें। हाँ, इसके सेवन के समय पोर्शन का सबसे खास प्रश्न। एक ही दिन में बहुत अधिक सिंघाड़े के आटे का सेवन करना सही नहीं है। बेहतर होगा कि आप साइंटिस्टियन की सलाह लें।
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पहले प्रकाशित : 15 अक्टूबर, 2023, 06:41 IST
