पालक पनीर भुर्जी रेसिपी: पालक और पनीर दोनों ही अधिकतर लोगों के पसंदीदा फ़्लोरिड्स में से एक हैं। इन दोनों को लोग कई तरह से छोड़ जाते हैं. ज्यादातर घरों में पालक-पनीर को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। इनका स्वाद ही अन्य सूची से अलग रचना है। लेकिन कभी-कभी आपने पालक पनीर भुर्जी का स्वाद ले लिया। जी हां, पालक-पनीर की सब्जी खाने में यीस्ट टेस्टी, सेहत के लिए भी बढ़िया है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि आप इसमें शामिल हो सकते हैं। इस डिश को आप आसानी से मिनटों में खा सकते हैं। इसका स्वाद बच्चों को ही नहीं, बड़ों का भी पसंदीदा हो जाएगा। अगर आप भी इस डिश को बनाना चाहते हैं तो आप हमारी सिंपल रेसिपी ट्रिक अपना सकते हैं। आइए जानते हैं पालक पनीर की भुर्जी बनाने का आसान तरीका-
पालक भुर्जी बनाने की सामग्री के लिए
लवली कटी पालक- 2 बाउल
तेल – 2
जीरा- 1 मात्रा
तरबूज़ कटा- 2
हरे कटे टमाटर- 2
धनिया पाउडर- 1
पनीर- 1 बाउल
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
हल्दी- 1 मात्रा
गर्म मसाला- 1 मात्रा
कटी हरी मिर्च- 2
कटिअंगर- 1
तेज पत्ता- 1
पैन- 1 छोटा टुकड़ा
हरा धनिया-ऑस्ट्रेलियाई शैली
नमक- स्वाद
पालक भुर्जी की रेसिपी
टेस्टी पालक भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही में तेल संयोजक गर्म करेंगे। अब जीरा डाल देंगे. जब जीरा भूरा हो जाए तो इसमें अदरक, हरी मिर्च, तेज पत्ता और दालचीनी को शामिल किया जाएगा। अब कड़ाही में प्याज़ नोबेल ब्राउन होने तक पकाएँगे। फिर मसाले में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक के मसाले कुछ देर से चले। देर रात तक भूनने के बाद इसमें टमाटरों को एड करेंगे और इसे पकाकर मसाले के लिए रख देंगे।
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टमाटर नरम होने के बाद टमाटर में पालक पक गए और फिर से पके हुए हो गए। कुछ देर बाद इसमें चीज़ मिक्स हो जाएगी और इसे अच्छे तरीके से बनाने के बाद बढ़ा दिया जाएगा। अब इसमें गरम मसाला और हरा धनिया स्टॉल और कुछ देर तक मसाला बनाया जाएगा। इस तरह से तैयार होलसेल टेस्टी पालक पनीर भुर्जी को गैस बंद करके रिलीज करना। अब आप पारंपरिक रोटी, परांठा या फिर नॉन के साथ सर्व कर सकते हैं.
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पहले प्रकाशित : 16 अक्टूबर, 2023, 19:01 IST
