संजय यादव/बाराबंकीःखस्ता चाट, वैसे तो आम तौर पर युवाओं को पसंद होती है। लेकिन इस दुकान पर खस्ता चाट खाने के लिए बच्चों से लेकर बूढ़ों तक की लाइन लगी रहती है। उस जगह के बारे में बताया जा रहा है, जैसे खस्ता इतनी ज्यादा टेस्टी है कि खाने के बाद लोग उंगलियां चाटते रह जाते हैं।
इनका खस्ता इतनी मशहूर है कि इसे मजे से लेने के लिए दूर-दूर से लोग यहां आते हैं। प्रेमचंद इस दुकान को 25 साल से चला रहे हैं। इनमें से लाजवाब खस्ते और क्वालिटी से अपनी अलग पहचान बना ली है। यहां का मटर खस्ता और इमली की चटपटी दुकान आज जिले में काफी लोगों को पसंद आ रही है। यहां का मटर खस्ता और इमली की चटपटी दुकान लोग मस्त हो जाते हैं।
खस्ते की अलग अलग वैरायटी
प्रेमचंद खस्ता चाटी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां आपको स्वाद के अलग-अलग वैराइटी मिलते हैं। प्रेमचंद का कहना है कि वह यहां साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखते हैं। उनके यहां दूर-दूर से लोग खास तौर पर खस्ते का मजा लेने आते हैं। विशेषज्ञों ने बताया कि हम अपने पास से मसाला कोट पीस कर तैयार करते हैं और उसे ही डालते हैं। साथ ही शुद्ध तेल का उपयोग करते हैं। जिसे लोग हमारे यहां का खस्ताकाफी पसंद करते हैं।
मात्र 6 रुपए में खस्ता है
यहां का रेट औरों से काफी कम है। आज भी लोग 6 रुपये खर्च करते हैं। वहीं ग्राहक ने बताया कि यहां का खस्ता काफी स्वादिष्ट रहता है. बाजार के बाकी हिस्सों से अलग है. क्वॉलिटी में कोई कमी नहीं है. इसलिए हम लोग यहां अक्सर खस्ताखाने आते हैं।
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पहले प्रकाशित : 17 अक्टूबर, 2023, 11:07 IST
