धर्मबीर शर्मा/गुरुग्राम। अगर आप भी खाने के शौकीन हैं. तो आपने छोले-कुलचे का स्वाद जरूर चखा होगा. लेकिन क्या आपने दिल्ली से सटे गुरुग्राम में कभी गुप्ता जी के पांच तरह के कुलचे देखे हैं? उस स्वाद के दिवाने आम लोग ही नहीं बल्कि गुड़गांव के बड़े-बड़े अधिकारी भी हैं। गुड़गांव में ऐसा कोई ही रेस्तरां होगा जहां गुप्ता जी के छोले-कुलचे ना मिलते हों।
गुप्ता छोटे कुलचे वाला 30 साल से गुड़गांव के अपने राजेश बाजार के सामने छोटे कुलचे की रेहड़ी लगा रहा है। 5 तरह के कुलचे कुलचे हैं जिनमें प्लेन कुलचा, मसाला कुलचा, आलू कुलचा, पनीर स्टफ कुलचा और लॉन्ग कुलचा शामिल हैं. इसके साथ ही चावल, सूजी, आटे वाले कुलचे भी हैं जो ग्राहक अपनी ओर खींचते हैं। छोले कुलचे की कीमत की बात करें तो 50 से 80 रुपये तक की गुप्ता जी की छोले कुलचे की लिस्ट है।
ऑनलाइन ऑफर भी करते हैं
गुप्ता ने बताया कि हर रोज कई सरकारी रिजर्वेशन वाले लोग यहां आते हैं और राजेश तक के पोर्टफोलियो का काम राजेश का ही होता है। जिसके लिए आपके घर-घर से ऑर्डर भी आया है। नगर निगम, पुलिस आयुक्त कार्यालय, कोर्ट और यहां तक की सिविल लाइन के बंद होने के कारण अधिकारी अपने घर पर भी बैठकर दूर-दूर से कुलचे का ऑर्डर दे रहे हैं और फिर राजेश गुप्ता छोले कुलचे के आदेश को अधिकारियों के घर तक भी देखा जा सकता है। उन्होंने बताया कि उनके 3 गोदाम पर 3 चोर और 4 लड़के काम करते हैं।
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पहले प्रकाशित : 18 अक्टूबर, 2023, 14:31 IST
