सन्नन्दन उपाध्याय/बलिया: लोकी एक सब्जी है. इसे “घिया” भी कहा जाता है, हालांकि कद्दू का नाम ऐसी अन्य सब्जियों के लिए भी इस्तेमाल होता है। लोकी का पौधा आम तौर पर एक बेल के समान होता है जिसपर लोकियां फलती हैं। लेकिन आज हम आपको जिस लोकी के बारे में बताएंगे, उसे देखकर और सुनकर यकीन मानिए आप भी हैरान रह जाएंगे। जी हां जिले के सागरपाली बागवानी में स्थित यह लोकी का पेड़ पूरे जिले में चर्चा का विषय है। खास बात तो यह है कि यह पेड़ पर लंबाई वाली लोकी आम लोकी से बिल्कुल अलग है। देखने में तो आम लौकी जैसी दिखती है लेकिन उसका स्वाद काफी लाजवाब होता है. जब इसे बनाया जाता है तो इसके रंग में भी बदलाव होता है थोड़ा सा कालापन आ जाता है।
इस अद्भुत लौकी में प्रचुर मात्रा में लौह तत्व पाया जाता है। एक तरह से कहा जाए तो यह एक औषधि का काम करता है। इस लोकी की सब्जी में नहीं है तेल का बहुत महत्व. आख़िर इस लोकी में ठंडक होती है। सभी जगह ज्यादातर तेल में भी ठंडक होती है। सर दर्द परमाणु ऊर्जा संयंत्रों में अत्यंत सिद्ध होता है।
प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है
बागवानी के संस्थापक डॉ. शिवकुमार सिंह सहयोगी हैं कि इस बागवानी का नाम राम आशीष वाटिका है। यह मैंने अपने पिता जी की स्मृति में स्थापित किया है। इस लोकी का पेड़ बड़ा को देखना बहुत ही मुश्किल है। यह काफी अद्भुत होता है. इसमें लौह तत्व की मात्रा पाई जाती है। इस लोकी के पेड़ में एकल उत्पाद होता है जो कि पिलपिला नहीं बल्कि आम लोगों में बाँट दिया जाता है।
कटहल होता है इस पेड़ का पत्ता
शिष्या जी के शिष्य हैं कि इस छात्रावास में उनके पिता की स्मृति अंकित है। इस बाग में औषधीय औषधीय पेड़-पौधे लगे हुए हैं। यह लोकी का पेड़ है जिसका पत्ता कटहल के समान होता है। यह लोकी आम लोकी से अलग होती है। इसका आकार बड़े पैमाने पर होता है इसमें लौह तत्व की मात्रा पायी जाती है। हम लोग इसका सेवन करते हैं. काफी होता है. इस पेड़ में बहुत ज्यादा मेहनत नहीं करना है। केवल समय-समय पर खुदाई और पानी देते रहने पर यह विकसित हो जाता है। इसका स्वाद भी आम लोकी से बड़ा स्वादिष्ट होता है. जब इसकी सब्जी बनती है तो उसमें थोड़ा सा कालापन आ जाता है।
बीज से निकलने वाला तेल
पेड़ पर लगने वाली यह लौकी देखने में तो बिल्कुल आम लौकी जैसी ही होती है। लेकिन इसका काम अलग होता है. इस लोकी में जो बीज होता है। वह भी आम लोकी की तरह छोटी होती है। आख़िर इस लोकी में ठंडक होती है। हर जगह इसके अलावा बीज में ठंडक होती है। इसके बीज से तेल का मिश्रण है जिसे सर पर लगाने से काफी ठंडक मिलती है। सबसे बुरी बात तो यह है कि इस अनोखे झील के पेड़ को देखने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं। यह जिला एक आकर्षण का केंद्र बन गया है।
यह लोकी के आयुर्वेदिक गुण क्या है?
सरकारी एलायंस एलायंस बलिया के चिकित्सक डॉ. सर्वेश कुमार के अनुसार यह लोकी बहुत कम मात्रा में देखने को मिलती है। वैसे ही लोकी की कई विशेषताएँ हैं जिनमें से कुछ नुकसानदायक भी हैं। लेकिन यह लोकी का पेड़ जिसका पत्ता कटहल के समान होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है जो काफी होता है। यह खाने में भी स्वादिष्ट होता है. यह आपके पास एक दवा है. इसका बीज भी दवा का ही काम करता है। धीरे-धीरे इस लोकी में ठंडक होती है, इसके बीज से निकले तेल में ठंडक होती है। जो सर के लिए काफी होता है. ध्यान देने योग्य बात यह है कि अगर इस लोकी का प्रयोग औषधि के रूप में किया जाए तो शरीर के लिए काफी फायदेमंद सिद्ध होगा।
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पहले प्रकाशित : 28 अक्टूबर, 2023, 13:55 IST
