उत्तर
सेब को खूबसूरत दिखने के लिए वैक्स की कोटिंग होती है।
वैक्स की कोटिंग से सेब लंबे समय तक फ्रेज होने वाले हैं।
सेब पर लगी वैक्स से डाइजेस्टिव सिस्टम पर चर्चा है।
सेब से मोम की परत हटाने के टिप्स: ताज़ा फल स्वास्थ्य के लिए संजीवनी समान होते हैं। व्यावसायिक भोजन से आप कई प्रयोगशालाओं से दूरी बना सकते हैं। किसी ने क्या खूब कहा कि ‘एक सेब, डॉक्टर को दूर रखना है’। असली, सेब विटामिन सी, पोटेशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत होता है। फ्लेवोनॉल्ड्स नामक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट से भी महान सेब खाने से खतरा कम होता है। यही कारण है कि ज्यादातर लोग सब इसमें शामिल होते हैं। लेकिन बाजार से आने के बाद इसका सेवन करने से पहले सावधानी जरूरी है।
बता दें कि आजकल सेब को चमकाने के लिए इस पर वैक्स (माँ की परछाई) का किरदार बताया गया है, जो कि सेब को चमकाने के लिए है। ये सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. ऐसे में जरूरी है कि इनका सेवन करने से पहले वैक्स हटा लें। अब सवाल कि आख़िर क्या है माँ? इसके नुकसान क्या हैं? कैसे पता करें कि सेब पर माँ है कि नहीं? और सेब से वैक्स कैसे हटाएं? इन दस्तावेज़ों के बारे में विस्तार से बताएं बता रहे हैं नागालैंड मेडिकल कॉलेज कॉलेज के आयुर्वेदिक चिकित्सा प्रमुख डॉ. डीएस मर्तोलिया-
अंतिम सेब पर क्यों उपयोग किया जाता है माँ?
वैक्स के इस्तेमाल से सेब पर चमक दिखाई देती है और दिखने में भी बेहतर सामने आती है। इससे लोग सेब की तरह और भी आकर्षित होते हैं। वैक्स असेंबली से मॉश्चर भी सेब तक नहीं देखा गया और सेब अधिकांश दिन तक बिना खराब हुआ है। असल, साबिक से तोड़ने के बाद, उत्पादक खेत की उपज या किसी भी पत्ते के अवशेषों को हटाने के लिए उन्हें धोते हैं। इससे मोम भी डाउनलोड हो जाता है। इससे उसकी चमक भी चली जाती है। इसके बाद इसकी बिक्री के लिए फूड सोसाइटी मॉम का एक कोट ऑर्डर दिया गया। मॉम की डेटशीट को सील किया जाता है, जिससे फलों का जीवन बढ़ जाता है।
वैक्स कोटिंग सेब खाने के नुकसान
जिस वैक्स की वजह से लोग सेब छीलकर खाने लगते हैं, वो शेलैक (शेलैक) और कार्नोबा (कारनौबा) होते हैं। वैक्स लीज के बाद सेब को खाने से कई तरह की परेशानियां सामने आती हैं, जिसमें एक अवायवीय श्वसन (एनारोबिक श्वसन) भी शामिल है। यह परेशानी इसलिए होती है क्योंकि वैक्स लीज के बाद ऑक्सीजन बैरियर की तरह काम करता है। वैक्स लीज के बाद सेब की गुणवत्ता का भेष भी लगभग बदल जाता है। लेकिन इससे उसका स्वाद भी अलग है. सेब पर जाने वैक्स से डाइजेस्टिव सिस्टम पर भी फर्क पड़ता है। सेब की लाइफ बढ़ाने के लिए जानें वाली वैक्स को शरीर जल्दी से नहीं अपनाता, जिस वजह से वो बड़ी आंत के कोलन के हिस्से और छोटी आंत को भी प्रभावित कर सकता है।
सेबों में माँ है या नहीं, ऐसे कपड़े का पता
इस दौर में उत्पाद के साथ सेब भी नहीं चल रहा है। लोगों को आकर्षित करने के लिए सेब पर माँ चढ़ाया जाता है। इसी वजह से लोगों ने इसे छीनकर खाना शुरू कर दिया। यदि आपको यह पता है कि आपके सेबों में माँ है या नहीं, तो उन्हें एक मसाला या सिंक में रखना और उन पर फुलाना गर्म पानी रखना। इसके बाद आपने देखा कि काजल के ऊपर एक सफेद, मोमी प्रकट होती है।
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इन चार प्रवेश से हटाये गए सेब पर जमी मोम
गरम पानी डालना: सेब पर चढ़े मोम की प्रतिमा के लिए थोड़ा सा पानी गुनगुना करें और इसमें एक छोटा सा पानी डालें। फिर से सेब को 2 मिनट के लिए स्टैमिना रैक नोट में शामिल करें। इस तरीके से वैक्स कोटिंग हटेगी।
सिरका का उपयोग: आप सिरका का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए पानी में एक सीमेंट डाला जाता है, और फिर इस मिक्सर में सेब को कुछ देर के लिए छोड़ दिया जाता है। इससे सेब पर चढ़ी मोम की किरण उतरेगी।
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बेस्ट सोडा की मदद: इंस्टीट्यूट सोडा से भी वैक्स कोटिंग प्रोटोटाइप में मदद। 1 किलो पानी में 2 किलोवाट सोडा ओर नमक के टुकड़े के लिए मोम की प्रतिमान की प्रतिकृति। फिर से इसे में करीब पांच मिनट के लिए सेबेथ ने छोड़ दिया। इससे वैक्स कोटिंग हटेगी।
नोटबुक भी: टेम्पलेट के रस को पानी में मिलाएं और फिर इसे सेब पर एक विकल्प की मदद से प्राप्त करें। उसके बाद सेब को लैपटॉप से साफ करें। इससे भी वैक्स कोटिंग नोटबुक में मदद मिलेगी।
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पहले प्रकाशित : 4 नवंबर, 2023, 09:21 IST
