उत्तर
टेफ में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है। इसका कारण त्वचा की सेहत के लिए बहुत ही चमत्कारी होता है।
यदि वह टेफ का सेवन करता है तो इसके विपरीत कोई खतरा नहीं होता है।
सबसे छोटा अनाज टेफ़ लाभ: इस दाने का नाम Tef है। टेफ के अनाज दुनिया का सबसे छोटा दाना है। यह एक जेनहू के 100वें हिस्से के बराबर है। इसलिए इसे दुनिया का सबसे छोटा अनाज कहा जाता है। टेफ आमतौर पर अफ्रीका में पाए जाने वाले खाद्य पदार्थ है। यह इथोपिया का मुख्य खाद्य पदार्थ है। यह खाद्य पदार्थ एक तरह से प्रकृति का अनमोल खजाना है। ग्रुपेन फ्री और कई तरह के एमिनो एसिड के कारण हाल के दिनों में यह दाना काफी लोकप्रिय हो गया है और यह कारण काफी महंगा भी हो गया है। हालाँकि इसकी उपज भी बहुत कम है. ऐसा माना जाता है कि टेफ इथियोपियाई एथलीटों का गुप्त मिश्रण होता है। इसमें बहुत तेजी से शरीर की ऊर्जा बढ़ाने की क्षमता होती है। अफ्रीका में सौते से टेफ के चमत्कारिक गुण का प्रयोग किया जा रहा है। अफ्रीका में इंजेरा कहा जाता है.
टेफ इतना शक्तिशाली क्यों है?
टेफ में लगभग हर वो चीज मौजूद होती है जिसकी शरीर को जरूरत होती है। इसमें प्रचुर मात्रा में डायट्री, आयरन, कैल्शियम, कई तरह के विटामिन, एमिनो एसिड, कई तरह के मिनिरल मौजूद होते हैं। सबसे बड़ी बात यह है कि टेफ मैग्नीशियम फ्री होता है। यानी यह बेरोजगारी के लिए बहुत खतरनाक होता है। इसके साथ ही हाई ब्लड उपकरण को नियंत्रित करना भी महत्वपूर्ण है।
टेफ के फायदे
1. सुपर बूस्टर के लिए डाउनलोड करें-हेल्थलाइन की खबर के अनुसार टीईएफ में सबसे अधिक मोटापा होता है। इसे सुपर प्री बायोटिक कहा जाता है। इस नवीनतम में गुड बिजनेस की संख्या बहुतायत है। इससे अंडों की गंदगी की सफाई हो जाती है और इस कारण से आप कई परेशानियों से बच सकते हैं। इन सबका पहला लाभ बेहतर डॉक्स से मिलेगा। पेट हमेशा बरकरार रहेगा. इससे पेट संबंधी विकार भी दूर होता है।
2. बेरोजगारी के लिए बेरोजगारी-टेफ कृषकों के लिए चमक है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक होता है और ग्लूटेन मुक्त होता है अर्थात इसमें कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। इस तरह पेट में शुगर बहुत धीरे-धीरे पचता है। इससे शुगर आउट ऑफ कंट्रोल नहीं होता। दूसरी ओर जिसे शुगर नहीं है, अगर वह टेफ का सेवन करता है तो इसके सेवन का खतरा न के बराबर होता है।
3. लौह से समृद्ध-तेफ में प्रचुर मात्रा में आयरन होता है जो शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी को शीघ्रता से पूरा करता है। आयरन ही पूरे शरीर में आरबीसी के माध्यम से ऑक्सीजन नैनोकॅलता है। ऐसा माना जाता है कि यदि टेफ को गरीब देशों में भर्ती कराया जाता है तो वहां गरीबों की समस्या का समाधान बहुत जल्दी हो सकता है। इसका मतलब यह हुआ कि यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी रामबाण है।
4. त्वचा के लिए आकर्षक-टेफ में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है। इसका कारण त्वचा की सेहत के लिए बहुत ही चमत्कारी होता है। टेफ त्वचा से मुक्त रेडिकल्स को हटा दिया जाता है जिससे त्वचा में आयोडीन युक्त तनाव कम हो जाता है और त्वचा में सूजन नहीं होती है।
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पहले प्रकाशित : 5 नवंबर, 2023, 21:58 IST
