पिज़्ज़ा से बढ़ता है कैंसर का ख़तरा: आधुनिकता में हमारा खान-पान बहुत खराब हो गया है। हम स्वाद के लिए अपने खान-पान को बिल्कुल खराब कर देते हैं। इस चक्कर में हम टॉक्सिन खाने लगे हैं। इस कारण हमें कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है। अब एक नई रिसर्च में सॉफ्टवेयर वाला खुलासा हुआ है। शोध के अनुसार जो लोग नियमित रूप से पिज्जा या क्रिस्पी भोजन का अधिक सेवन करते हैं, उनमें गले और मुंह के कैंसर का खतरा 25 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। यह अध्ययन बहुत बड़े पैमाने पर किया गया था। इसमें 4.5 लाख लोगों के अंतर्संबंधों की प्रकृति का विश्लेषण किया गया था।
350 ग्राम पिज्जा के तीन नुकसान
ग्लोबल डायबिटीज़ माउथ प्रॉडक्ट्स ने एक अध्ययन में बताया है कि नियमित रूप से 350 ग्राम अल्ट्रा स्टोमेडिक फूड से कई और गले के कैंसर के खतरे को बढ़ाया जा सकता है। इन अल्ट्रा स्टूडियो पिज्जा और क्रिस्पी सामग्री में प्रमुख खाद्य पदार्थ हैं। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि 350 ग्राम पिज्जा एक पिज्जा क्रिस्पी के बराबर है। अन्य अल्ट्रा फूड फूड केक, फिजी ड्रिंक, मिठाई और कई तरह के फास्ट फूड शामिल हैं। यह अध्ययन बहुत बड़े पैमाने पर किया गया है। इसमें 4.5 लाख लोग शामिल थे. इन लोगों के नियमित खान-पान को नोट किया गया। इसके बाद पाया गया कि नियमित रूप से पिज्जा खाने वालों में मुंह और गले के कैंसर का खतरा 25 प्रतिशत तक अधिक था।
युवा जेनरेशन अधिकतर सेवन करते हैं
परिणाम में पाया गया कि अध्ययन में युवा, दीर्घकालीन और किशोर सक्रिय लोग शामिल थे, जिन्होंने अल्ट्रा फूड का सेवन अधिक किया था। हालाँकि अध्ययन में यह भी सामने आया कि जो लोग अल्ट्रा स्टोकेर्ड फूड का सेवन सबसे ज्यादा करते थे, वे अनुपातिक सेवन करने की प्रवृत्ति कम थी। लेकिन अल्ट्रा शाकाहारी भोजन के साथ भरपूर मात्रा में पोषक तत्व, कार्बोहाइड्रेट और कार्बोहाइड्रेट का सेवन सबसे ज्यादा किया जाता था। ये सभी चीजें बेहद संभावित रूप से संभावित होती हैं। अध्ययन के लेखक फर्नांडा मोरालेस बार्सटीन ने बताया कि सामान्य घटक में अल्ट्रा फूड का सेवन खाने से कम होगा, शरीर के ऊपरी हिस्से में कैंसर होने का खतरा कम होगा। यह स्टडी यूरोपियन जर्नल ऑफ विश्ट्रिशन में प्रकाशित हुई है।
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पहले प्रकाशित : 3 दिसंबर, 2023, 16:51 IST
