अंजलि शर्मा/कन्नौज.कोलन नगरी में एक ऐसी चीज मशहूर है जो कोलोनी में बनी हुई है, जो कि समुद्र के मौसम में बहुत खास होती है। बहुत दूर-दूर से लोग इस पोस्ट के लोध की खोज के लिए यहां आते हैं। युवा से लेकर बुजुर्ग तक इस बूढ़े के स्वाद का आनंद एक बार जरूर लें। पूर्वी सीज़न में ये पोस्ट के लोध हीट का काम करता है। जिससे ये बहुत खस्ता हो जाता है. लोग यह भी कहते हैं कि समुद्र तट के समुद्र तट पर ऊर्जावान भी साबित होता है।
सन स्वीट्स के नाम से नगर पालिक काॅन से 50 मीटर की दूरी पर यह दुकान है। कान स्टेशन से करीब 3 किमी की दूरी पर बड़े बाजार में यह दुकान सन स्वीट्स के नाम से प्रसिद्ध है। दुकान के मालिक राम कर्मचारी शंकर की हमारी यह दुकान करीब 22 साल से भी ज्यादा पुरानी है। हमारे यहाँ के पोस्ट के लोध बहुत दूर-दूर से लोग लेने आते हैं। इसकी प्रजाति यह है कि लोध सिर्फ हमारे यहां ही बनाए जाते हैं। यह लोध शरीर में बेहतर रूप से गर्मी का एहसास दिलाता है। हर वर्ग का व्यक्ति इस लोध को ही शौक से ले जाता है और खाता है। यह लोधी पूरी तरह से माइक्रोवेव के आधार पर बनाया गया है।
कैसे बने हैं लॉ
पोस्ता के लोधी बनाने में शुद्ध दूध से बने का, देसी घी, काजू, बादाम, पिस्ता, खरबूजे के बीज, पोस्ता दाना, गोंद चीनी इन सभी को मिलाकर सबसे अच्छा खाना भी दिया जाता है। वहीं इसके रेट की बात करी जाए तो ₹500 से लेकर साडे ₹550 प्रति ट्रेन तक हम लोग पर्यटक स्थल हैं। समुद्र के मौसम में इसकी बिक्री काफी बढ़ जाती है और यह लोध दिल्ली, मुंबई, लखनऊ, कानपुर जैसे शहरों के साथ-साथ विदेश में भी अपनी पहचान रखता है।
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पहले प्रकाशित : 3 दिसंबर, 2023, 09:51 IST
