विवरण मिश्रा/खंडवा : समुद्र का मौसम शुरू हो गया है, आपको बाजार में ग्रेडू देखने को मिल रहा है। गराडू एक फल होता है, जिसमें तरह-तरह के व्यंजन होते हैं जैसे कि सब्जी या अब्बू कई लोग इसे तल कर और मिर्च मसाला के साथ चटनी के रूप में खाना पसंद करते हैं। यह चटपटा और कुरकुरा होने के कारण बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. आम तौर पर यह समुद्र में ही पाया जाता है और स्वास्थ्य के लिए बहुत चमत्कारी होता है। बता दें कि गराडू की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसके लिए बहुत अच्छा आहार माना जाता है
कैसे तैयार होता है गराडू
दुकान के संचालक श्याम पूरी ने कहा कि गराडू एक तरह का फल होता है जिसे लोग अन्वेषक के दिनों में खाना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं इसकी सब्जी भी बनाई जाती है और इसे तेल में फ्राई कर ऊपर से मसाला, हरी धनिया, प्रयोगशाला में तैयार किया जाता है है. इसकी कीमत मात्रा 35 भिन्न होती है।
पूर्वी सीज़न में गराडू खाने के फायदे
ग्रेडू में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन की रेश अच्छी मात्रा में पाई जाती है, जिसके कारण यह पेट के लिए बहुत ही जादुई होता है। कच्चे खाद्य पदार्थों के सेवन से ताज़ा की गंदगी साफ हो जाती है और भोजन में पचने में आसानी होती है। इसलिए ग्राडू को खाने से आपके पाचन से जुड़े सभी अवशेष समाप्त हो जाते हैं जैसे- कब्ज, अपच, बदहजमी, गैस आदि। गराडू खाने से आपका पेट अच्छा तरह से साफ होता है।
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पहले प्रकाशित : 4 दिसंबर, 2023, 17:45 IST
