विनय अग्रिहोत्री/भोपाल। ओरियल के सीज़न में एक कप गर्मागर्म चाय के साथ पकौड़े खाने का मजा ही अलग है. अगर आप सामान्य आलू, प्याज के पकौड़े से ताजा खाये हैं तो भोपाल का ये रेस्टोरेंट आपके लिए शानदार हो सकता है। राजधानी 40 किमी की दूरी पर सीहोर में दी लल्लन टॉप पकौड़े वाले के यहां अफ़गानी चाप चर्चे नान और स्पेशल लल्लनटॉप पकड़ा का लजीज स्वाद बेहद मशहूर है।
इनमें आप अपने दोस्तों के साथ और परिवार के साथ स्वाद का आनंद ले सकते हैं। लोकल 18 से बात करते हुए दुकान के मालिक अनुराग मिश्रा ने बताया कि ‘दी लल्लनटॉप पकौड़े वाले’ हम पूरे शहर में मशहूर हैं। इसके पीछे नाम का कारण भी पकौड़े समय ही आया था।
‘दी ललन टॉप पकौड़े वाले’ नाम से मशहूर
अनुराग ने बताया कि साल 2012 में भोपाल के न्यू मार्केट में मैं पकौड़े खा रहा था। वहां मुझे एक बिहारी लड़का मिला जो पकौड़े की शान में लल्लन टॉप कह रहा था. वहीं से मेरे दिमाग में मेडिकल आया क्यों न दी लल्लनटॉप पकोड़े वाले नाम से बिजनेस शुरू। लेकिन साल 2014-16 के आस-पास ऑरबोज़ विडम्बना का डिजिटल मीडिया दी लल्लन टॉप मार्केट में आ गया था। मैंने साल 2018 में ‘दी ललन टॉप पकौड़े वाले’ के नाम से अपनी पकौड़े की दुकान खोली थी. हमारे यहाँ आपको हमारा स्पेशल अफ़गानी चाप, चुरचुरे नान, खाने को मिलेगा।
160 KM से लोग चर्च नान खाने आते हैं
हमारे यहां के चर्च नान खाने के लिए प्रसिद्ध हैं कि भोपाल से 40 किमी दूर और बाकी 160 किलोमीटर दूर से स्पेशल लोग चर्च नान खाने के लिए आते हैं। मुझे यह देखकर बहुत ही अंदर से खुशी मिलती है कि लोगों को हमारा खाना बहुत पसंद आ रहा है। अचारी चाप, मलाई चाप, छोटे कुलचे, पनीर कुलचे इसके साथ ही हम मात्र ₹50 में अनलिमिटेड खाना भी देते हैं। अफ़गानिस्तान चाप ₹120 और जहाँ चर्च नान ₹150 से ₹200 में है।
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पहले प्रकाशित : 11 दिसंबर, 2023, 07:51 IST
