धीरराजपूत/फ़िरोज़ाबादः अगर आप भी सुबह का नाश्ता करना चाहते हैं तो यहां आसफाबाद में मिलने वाली नीरज की कचौड़ी का ठेला सबसे मशहूर है। यहां पर कई प्राचीन से कचौड़ी तैयार कर स्नातक की उपाधि प्राप्त की जा रही है। जिनमें खाने के लिए काफी भीड़ भी है। वैसे तो इन खाने की कचौड़ियों का स्वाद सबसे हटके होता है और यहां अलग-अलग तरह की कचौड़ियां मिलती हैं, सुबह से लेकर दो बजे तक कचौड़ी के ठेले पर लोगों की भीड़ लगी रहती है.
लुधियाना के आसफाबाद के ठेले वाले ने नीरज से बातचीत करते हुए कहा कि उन्होंने आज से लगभग 5 साल पहले कचौड़ी की दुकान पर काम शुरू किया था। वह ठेले पर दो तरह की आलू और दाल की कचौड़ी तैयार करते हैं.जिनकी कीमत ₹10 थी. लेकिन विरोध बढ़ने के साथ-साथ उसने कचौड़ी के दाम भी बढ़ा दिए और अब ₹10 की एक कचौड़ी खाने की पेशकश की है।
इस कचौड़ी का है अलग स्वाद
इन कचौड़ियों में गजब का स्वाद होता है. साथ में एक सब्जी और रायता मिक्स बनाकर दिया जाता है। जिसे कचौड़ी खाने में अलग ही टेस्ट आता है. वहीं यह कचौड़ी चॉकलेट भी नहीं बल्कि आसपास के आँचल में भी मशहूर है। यहां पर दूर से लोग खाने के लिए आते हैं और पैक करा साथ भी ले जाते हैं।
सुबह-सुबह प्रदर्शनकारियों के लिए भारी भीड़ उमड़ पड़ी
नीरज ने कहा कि उनकी कचौड़ियों का स्वाद ऐसा है कि एक बार खाने के बाद लोग-फिल्म निर्माता जरूर आते हैं। सुबह का नाश्ता करने वालों के लिए यहां का कचौड़ी स्टाइल काफी फेमस है। सुबह होते ही ठेले पर सैकड़ों की संख्या में लोगों की भीड़ उमड़ती है और काफी दूर-दूर से लोग आते हैं, उनके ठेले पर पिपरियाबाद, शिकोहाबाद, टूंडला, रोहतास सहित कई स्मारक से लोग आते हैं।
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पहले प्रकाशित : 13 दिसंबर, 2023, 16:44 IST
