संजय यादव/बाराबंकीः वैसे तो लजीज और चटपटे खस्ते ज्यादातर बच्चों को काफी पसंद आते हैं। लेकिन जिले की इस दुकान पर खस्ता खाने के लिए लोगों की लाइन लगी रहती है. यहां के खस्ते का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. हम आपको उस दुकान के बारे में बता रहे हैं, जहां बहुत ज्यादा टेस्टी हैं, वहां ग्राहकों की लाइन लगी हुई है।
स्ट्रॉबेरी जिले के हरख भंडार में राहुल भारतीय खस्ता चाट की दुकान मौजूद है। इनमें से तीन खस्ते बहुत प्रसिद्ध हैं जिनका स्वाद लेने के लिए पूरे जिले के लोग शहर के साथ यहां आते हैं। राहुल भारतीय नाम के इस युवक ने इस दुकान को 8 साल पुराने से चला रखा है। यहां के स्वाद और क्वालिटी से बनाई गई है अपनी अलग पहचान। यूक्रेन की खस्ता दुकान पूरे जिले में लोगों को काफी पसंद आ रही है। यहां का कुरकुरा खस्ता दही चटपटी नाम के लोग आपके दीवाने हो जाते हैं।
लोग खास तौर पर खस्ता का मजा लेने आते हैं
राहुल भारतीय खस्ता चाट की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां आपको अलग-अलग स्वादों के स्वाद मिलते हैं। ऑनलाइन देखने के लिए ऑनलाइन कौन सी लाइन मौजूद है? राहुल का कहना है कि वह यहां साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखते हैं। उनके यहां दूर-दूर से लोग खास तौर पर खस्ते का मजा लेने आते हैं। वहीं कस्टमर ने बताया कि यहां के खस्ते काफी स्वादिष्ट रहते हैं और हर समय गर्म मुलाकातें होती हैं। बाज़ार के बाकी उपकरण से अलग है। इनमें से यहां के दाम भी कुछ ज्यादा नहीं हैं. प्रत्येक बजट में यह शामिल होता है। वैसे तो 25 रुपये के पत्ते खस्ता दे रहे हैं और क्वालिटी में कोई कमी नहीं है। हम लोग अक्सर यहां इन सबसे खस्ता खाने आते हैं।
दही, इमली की चटनी, प्याज से खस्ता का स्वाद
राहुल ने बताया कि हमारे यहां के खस्ते काफी मशहूर हैं, क्योंकि हम खुद के मसाला टुकड़े कर तैयार करते हैं और उसे ही रख देते हैं। जिससे यह और भी ज्यादा चटपटा हो जाता है. इसलिए लोगों को हमारे यहां का खस्ता काफी पसंद आता है. इसलिए लोग हमारे यहां पूरे जिले से खाने आते हैं।
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पहले प्रकाशित : 15 दिसंबर, 2023, 12:17 IST
