घर के बगीचे में पालक कैसे उगाएं: ओरिएंटल के मौसम में तरह-तरह की हरी पत्तेदार वनस्पतियाँ होती हैं। इसमें सबसे ज्यादा लोग पालक (पालक) खाना पसंद करते हैं। बहुत ही बढ़िया नाम है अमेरिकन हरी पत्तेदार सब्जी का पालक। इसके सेवन से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है। विभिन्न प्रकार के विटामिन, विटामिन भी शरीर को प्राप्त होते हैं। साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। आप डेली पालक बाज़ार जाते हैं। फ़रिश्ते में रहते हैं और कई बार ना होने पर वह पेज बने रहते हैं। पालक को एक-दो दिन में ही ना छोड़ें तो उसके दोस्त गलने लगते हैं। ताजगी ख़त्म हो गयी है. ऐसा हो कि आपके घर के स्टोर में ही हरी-हरी पालक उगी हो और आप किशोरी पालक की सब्जी, सागा बनाकर रहें। जी हां, ऐसा संभव है बेहद ही आसान तरीकों से। जानिए कैसे आप आसानी से घर पर ही उगा सकते हैं पालक.
घर पर कैसे बनें पालक?
पालक खाना पसंद करता है तो आप इसे घर पर ही गामाले, ग्रो बैग या फिर लॉज में ओबी कर सकते हैं। इसके लिए आपको पालक के बीज, खाद की आवश्यकता वाले उत्पाद मिलेंगे। पालक के बीज आप बाज़ार से खरीद सकते हैं।
पालक पालने का सही समय और तरीका
पालक ओबने के लिए गर्मी का असर फरवरी से अप्रैल और समुद्र के मौसम में सितंबर से अक्टूबर तक रहता है। ऐसे में आप स्कूली बच्चों के लिए पशुपालन का सामान उठा सकते हैं। आपके समुद्र का मौसम इसके बीज बो डेबेड के दौरान ही शुरू होता है, ताकि ये अच्छी तरह से समंदर में उतर सकें। पालक ओबेने के लिए गमले या ग्रो बैग की बड़ी बड़ी होनी चाहिए।
पालक के लिए कैसी हो मिट्टी
किसी भी तरह के शोधार्थियों को पोषण मूल्य के आधार पर ही खोजें। ऐसे में पालक की अच्छी उपज के लिए आपको नारियल गार्डन की मिट्टी का प्रतिशत लगेगा। इसमें गोबर का खाद या वर्मीकम्पोस्ट 40 प्रतिशत, रेट 10 प्रतिशत लें। नीम खली भी थोड़ा सा लें. इन सभी को पहले अच्छे तरह से मिक्स कर लें, उसके बाद गामाले में डाल दे। रेत और खाद से बीज अच्छी तरह से बंद हो जाते हैं। गैमले में पहले से एक से दो दिन के लिए अच्छी तरह से हवादार जगह में इसे आश्रम का स्थान बनाया गया। मिट्टी में थोड़ा सा नीम खली, कोको फिट आर्किटेक्चर मिक्स कर लें।
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अब मिट्टी को ग्लामे या ग्रो बैग में अच्छी तरह से डालो। इसमें पालक के बीज को चारों ओर से मिट्टी में स्तम्भ दबाकर अंकित किया गया है। थोड़ा सा पानी भी डाल दीजिये. प्रतिदिन धूप भी लगती है, लेकिन धूप धूप में नहीं रहती। ध्यान दें गमले के सत्य में पानी की यात्रा की व्यवस्था भी अन्यथा अधिक होती है क्योंकि पौधे खराब हो जाएंगे। कुछ ही दिनों में बीज मेमोरियल रिवाइवल होते हैं और आप 30-40 दिनों में घर का पालक खा सकते हैं। पालक की कटिंग इस तरह से करें ताकि उसके बच्चे को नुकसान ना हो, इसे पालक से उगेंगे। कैंची की मदद से पालक के दुकानदारों को तोड़ें।
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पहले प्रकाशित : 16 दिसंबर, 2023, 09:51 IST
