खाद्य पदार्थ जो जोड़ों के दर्द को बढ़ाते हैं: गलत खान-पान के कारण कम उम्र में लोगों को जोड़ों का दर्द महसूस होता है। जोड़ों का दर्द गठिया की बीमारी का कारण होता है। यह आमतौर पर बुजुर्गों को होने वाली बीमारी थी लेकिन अब यह युवावस्था में भी होने लगी है। जब हम बहुत अधिक जंक फूड, फास्ट फूड या मोट फूड का सेवन करते हैं तो हमारे शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है। असल में, शरीर के अंदर प्यूरिन के नाशक से यूरिक एसिड बनता है। प्यूरिन शरीर में कुदरती तौर पर डीएनए के बनाने से बनती है लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है। इससे शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होने लगती है। यह यूरिक एसिड जोड़ों के बीच क्रिस्टल की तरह जमा होने लगता है और गठिया के दर्द का कारण बनता है। मेजर यूरिक एसिड किडनी के लिए भी सही नहीं है। इसलिए इन फलों का सेवन नहीं करना चाहिए जिसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।
Source link
