सौरभ तिवारी/बिलासपुरः छत्तीसगढ़ का बिलासपुर शहर स्वाद की राजधानी है। यहां पर स्वादिष्ट व्यंजनों का मिश्रण है, तो एक से बढ़कर एक स्वाद का शौक आप भी बिलासपुर में ले जाएंगे। कहीं उत्तर भारतीय का बेहतरीन तड़का, तो कहीं दक्षिण की स्वादिष्ट वैरायटी मिलती है। तो इस बीच बिलासपुर में एक नया फूड कॉर्नर है, जो इन दिनों शहर के स्वाद के शौकीनों का व्यवसाय चल रहा है।
शहर आया यूपी का स्वाद
बिलासपुर में इन दिनों यूपी के स्वाद की धूम मची हुई है। शहर के मध्यनगरी चौक पर एक चाट कॉर्नर वाला है। यह चैट कॉर्नर बिलासपुर के लोगों के लिए यूपी का स्वाद करवा रहा है। मध्य नगरी चौक पर अनौपचारिक चाट की दुकान है। यहां आपको यूपी स्टाइल में स्वादिष्ट नाश्ते का मजा मिलेगा। बिलासपुर के लोग शाम होते ही यहां स्पेशल यूपी स्टाइल्स चाट खाने वालों के लिए तैयार हो जाते हैं।
वहीं शहर भर में चैटकेयर के शौकीन लोगों द्वारा इस चैट कॉर्नर को प्राथमिकता दी जाती है। वहीं अगर बात करें दाम की तो यहां आपको हाफ प्लेट चाट सिर्फ 30 रुपए में और फुल प्लेट 50 रुपए में मिलेगी। तो आप भी जल्दी आइए और उठाइए मजा यूपी स्टाइल्स चैट का।
आईपीएल नीलामी 2024: बिहार के साकिब हुसैन को केकेआर ने खरीदा, जानें 19 साल के कलाकारों ने क्या कहा
यूपी की चैट है फेमस
चैट की बात करें तो ऐसा कहा जाता है कि चैट की उत्पत्ति सबसे पहले यूपी में हुई थी। तो वहीं यूपी में इसे बनाने का तरीका भी आसान है. यूपी स्टाइल्स चाट में आपको टमाटर, इमली का पानी, चना या छोले के साथ आलू टिक्की मिलाकर बनाया जाता है। वहीं इसमें डालने वाले खसखस इसे और भी स्वादिष्ट बनाते हैं।
.
टैग: बिलासपुर खबर, छत्तीसगढ़ खबर, खाना, भोजन 18
पहले प्रकाशित : 21 दिसंबर, 2023, 16:33 IST
