शकरकंद के फायदे: शकरकंद अमूमन लोग उपवास में खाते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि ये सिर्फ फलाहारी चीज नहीं बल्कि औषधि भी है. ये आंखों की सेहत के लिए चमत्कारी साबित हो सकते हैं। इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा मौजूद होती है। इसमें बीटा कैरोटिन के अलावा भी अच्छी तरह से पाया जाता है, जो शरीर में विटामिन ए की जगह ले लेता है। (अर्पित बड़कुल, दमोह)
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