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पूर्वी सीज़न में मसालों का सागा मिलना शुरू हो जाता है। यह स्वाद के साथ-साथ कई फायदे भी पहुंचाता है। सरसों के सागा में विटामिन, तृण, पत्थर, आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम आदि होते हैं। यह सागा साम्यवाद को बढ़ावा देता है और मौसमी संक्रमण से जुड़ा है। हार्ट डिजीज, वॉर्सी और कंजेशन जैसी समस्याओं से भी यह लोग बचकर रहते हैं।
