अंजलि सिंह राजपूत/लखनऊ : हलवे का नाम दर्ज ही आपके मुंह में भी पानी आ जाएगा। हलवा का मतलब बेसन, सूजी, आटा या गाजर होता है लेकिन क्योंकि नवाबों के शहर की हर बात निराली है। ऐसे में लखनऊ शहर में मिर्ची का भी हलवा बनता है। इसमें खोया और हरी मिर्च डाली जाती है. इस हलवे खाने के बाद लोगों का मुंह मीठा नहीं बल्कि तीखा हो जाता है. कुछ लोगों के आश्चर्य से धुआँ भी लगता है. हरी मिर्च के इस हलवे की कीमत 300 रुपये किलो है. इस अनोखे हलवे को बनाया गया है छप्पन ब्लॉग ने जो लखनऊ के सदर में है। यहीं नहीं यहां बनने वाला चिलगोजा का हलवा छह हजार रुपये किलो है।
इस दुकान पर सिर्फ काली मिर्च का हलवा नहीं है बल्कि काली मिर्च, लाल गाजर, चॉकलेट, चॉकलेट, मूंग दाल, संतरा, ब्लूबेरी, नारियल, सोया, मामरा बादाम, पिस्ता, चिलगोजा, गोंद, गुलाब, मेवे और मिल्क पुडिंग जैसे लगभग 20 प्रकार के हलवे निर्मित होते हैं जो बेहद अनोखे होते हैं। ये स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी अच्छे हैं। सभी हलवों की कीमत पांच सौ रुपये से भी ज्यादा है।
ग्राहक बोले अजूबा है ये हलवा
मुंबई से आए ऑलोकेड सिद्धार्थ अरोड़ा ने मिर्च के हलवे का स्वाद चखा और उन्होंने कहा कि यह हलवा अजूबा है। उन्होंने कहा कि आज से पहले इस तरह के हलवे नहीं देखे थे. सच में इन सबका स्वाद लाजवाब है।
चिलगोजे का हलवा सबसे महंगा है
छप्पन ब्लॉग के मार्केटिंग हेड क्षितिज ने बताया कि समुद्र में हलवे की मांग बढ़ जाती है, कायर वो भी हो। असली हलवे में भी खा लो कभी नुकसान नहीं होता, इसलिए बनाए गए 20 प्रकार के हलवे जिनमें सबसे प्रसिद्ध है काली मिर्च का हलवा. हालांकि काली मिर्च का हलवा राजस्थान में बनता है, लेकिन दोपहर के भोजन के लिए नई बात है। वहीं उनके पास मिलने वाला चिलगोजा का हलवा भी अनोखा है जो 6 हजार रुपये किलो है, छप्पन भोग की यह दुकान लखनऊ के सदर बाजार में है अधिक जानकारी के लिए आप 09415115656 पर संपर्क कर सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 25 दिसंबर, 2023, 17:24 IST
