रूपांशु चौधरी/बाद में.आज के समय में कॉमर्शियल बीमारी एक वैश्विक समस्या बन गई है। साथ ही यह बीमारी बहुत तेजी से उभर रही है। अब सभी आयु वर्ग के बच्चों की समस्या का समाधान किया जा रहा है। इसके पीछे का मुख्य कारण हमारे खान पान में बदलाव होना है। लेकिन समंदर के मौसम में मिलने वाला मेथी के सागा कोबिटीज का असली दुश्मन माना जाता है। पूर्व में घर की दादी दादी ने इसका भरपूर उपयोग किया था।
मेथी के साग का स्वाद ज़ायकेदार होता है, इसके और भी कई फायदे होते हैं। इसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सेलेनियम, मैग्नीज, मैग्नीशियम, विटामिन ए और विटामिन सी पाए जाते हैं। डॉक्टर इसे डॉक्टर की सलाह देते हैं।
मेथी सागा से नियंत्रित होता है मधुमेह
इस संबंध में पिपरियात गोला रोड महेश सोनी स्क्वायर पर स्टेथ प्लास्टिक स्केच के डॉक्टर इमाम उपाध्याय ने कहा कि मधुमेह के लिए पूर्व समय से ही मेथी के सागा का प्रयोग किया जाता है। मेथी का साग को कार्यकर्ताओं का जेनेटिक शत्रु माना जाता है। इसके प्रयोग से मधुमेह नियंत्रण में रहना साथ ही इसके दूसरे प्रयोग से इसके स्तर में भी कमी आती है।
ऐसे करें सेवन
डॉक्टर के शिष्य की नियुक्ति यह है कि यह सागा सागर के मौसम में ही बाजार में देखने को मिलता है। लेकिन आज कल के समय लोग पूरे साल इसकी खेती भी करते हैं। इसके सेवन के लिए इसे सागा बना कर या फिर से बनाकर प्रयोग कर सकते हैं। दिन में दो गर्म पानी के साथ इसके सेवन से मधुमेह के रोग में काफी फायदा मिलता है।
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पहले प्रकाशित : 27 दिसंबर, 2023, 08:46 IST
