रामकुमार नायक/रायपुर इंस्टा सेंटर का व्यवसाय सबसे तेज़ रिजल्ट देने वाले अनमोल में से एक है। खाने के शौकीनों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है। हर रेस्तरां में नाश्ता केंद्रों की भीड़ उमड़ रही है। और होगी भी क्यों नहीं. मूल इंस्टेंट सेंटर से हर महीने लाखों की संख्या में अनुयायी निकलते रहते हैं। यह स्टार्टअप हर नाश्ता सेंटर पर लागू नहीं होता है, लेकिन जिस नाश्ता सेंटर से लोगों को बेहतरीन टेस्ट और सर्विस मिलती है, उस नाश्ता सेंटर की कमाई के मामले में यह बात सामने आई है।
रायपुर में ऐसे ही एक नाश्ता केंद्र संचालित करने वाले युवा दीपक कलानी के बारे में जो किशोर केंद्र से महीने में लाखों रुपये कमा रहे हैं। दीपक कलानी ने बताया कि वे छत्तीसगढ़ के धमतरी जिले में कैसे रहते हैं। पिछले पांच महीने से मरीन ड्राइव रायपुर में धमतरी का मशहूर नाश्ता पोहा, चना, दाल व्यंजनों की दुकान के सामान हैं। दुकान सुबह 4 बजे से रात 10 बजे तक है। यानी कई लोगों की सुबह का नाश्ता एक ही दुकान पर होता है. यहां आपको स्वाद में पोहा चना, इडली, सांभर बड़ा, दाल व्यंजनों के अलावा चाय भी मिल जाएगी।
प्रतिदिन 12 हजार की कमाई
दीपक ने पांच महीने का अनुभव बताते हुए कहा कि ज्यादातर पोहा चना और इडली सांभर बड़ा बनाया जाता है। दाल व्यंजन 30 रुपये प्लेट, सांभर बड़ा 30 रुपये प्लेट, पोहा चना और इडली प्रति प्लेट 20 रुपये है। दीपक का एक और दुकान धमतरी में है। जो पिछले कई सालों से संचालित हो रही हैं, दीपक को करीब 14 साल तक स्टार्टअप का बिजनेस संभालते रहे। हर दिन नाश्ते बेंचकर की लगभग 12 हजार रुपये की कमाई होती है। इसके अलावा दीपक ने 3 लोगों को नौकरी पर भी रखा है।
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पहले प्रकाशित : 28 दिसंबर, 2023, 11:19 IST
