सौरभ वर्मा/मोकरा: आम तौर पर लोगों को कार्डबोर्ड में फूल गोभी काफी पसंद आती है. लोग इसका सेवन भी खूब करते हैं.परंतु इसका अधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है. ठंड के दिनों में आमतौर पर फूल-पत्तियां लोगों की पहली पसंद होती हैं। यह अन्य पुस्तक की तुलना में अत्यंत तटस्थ सीमांत में उपलब्ध है। फूलगोभी हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ावा देने का भी काम करता है। इसमें विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन की अधिकता होती है जो कई दवाओं से लड़ने में मदद करते हैं। लेकिन इसका ज्यादा से ज्यादा सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए भी किया जा सकता है।
सफेद फूलगोभी में कई प्रकार के ऐसे तत्व पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। आयुर्वेदिक डॉक्टर स्मिताग्राफ का कहना है कि फूलगोभी में एक रेफिनोज कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। जो आम तौर पर छोटे पेट में आसानी से पच जाता है। लेकिन बड़ी खबर यह है कि यह आसानी से पच नहीं पाता जिससे लोग बर्बाद हो जाते हैं। साथ ही नाश्ते वाली महिलाओं को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
फूल गोभी के कारण होती हैं ये बीमारी
आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. स्मिताग्राफ का कहना है कि वैसे तो सफेद फूल की सब्जी आम तौर पर किसानों की पसंद की सब्जी होती है। लेकिन कई बार इसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है। फूलो के कारण हमारे शरीर में थायर नाइट्रोजन के साथ यूरिक एसिड की समस्या, किडनी में पथरी, गैस की समस्या बढ़ती है।
इन महिलाओं को जिम्मेदारी सौंपी जाती है
डॉक्टर स्मिता शास्त्री का कहना है कि खासतौर पर उन महिलाओं को फूलगोभी का सेवन नहीं करना चाहिए जो ब्रेस्ट कराती हों। क्योंकि यह स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बेहद नुकसानदायक है। फुल ब्लड ब्लड में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाया जा सकता है। इसके कारण जोड़ों में दर्द और सूजन जैसी परेशानी बढ़ रही है। हमें इसका सेवन बेहद कम करना चाहिए।
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पहले प्रकाशित : 30 दिसंबर, 2023, 17:57 IST
