मोहन प्रकाश/सुपौल। ठंड का सीजन चल रहा है. ऐसे में कई लोगों को कम भूख लगती है, खाना सही तरीके से नहीं पचने जैसा होता है। इसके अलावा कई लोगों में कब्ज की समस्या बढ़ती जा रही है। कब्ज का अगर तुरंत उपाय न किया जाए तो यह बवासीर जैसी गंभीर बीमारी भी बन जाती है। साथ ही गैस बनने जैसी समस्या से भी परेशानी बढ़ती है। लेकिन एक छोटा सा घरेलू टैक्सी इन डाक्यूमेंट्स से प्लांट की बिक्री हो सकती है। यह कहना है सुपौल जिले के सिमराही नगर पंचायत वार्ड-8 स्थित आयुर्वेद अनुसंधान फाउंडेशन के आयुर्वेदाचार्य वैद्य रीतेश मिश्र का। वह शिक्षार्थी हैं और काले नमक के सेवन से ना केवल भूखा रोजगार हैं, बल्कि बर्बादी भी दूर हो जाएगी। साथ ही इम्युनिटी भी।
आयुर्वेदाचार्यों ने ठंड के मौसम के स्वास्थ्य को बेहतर माना है। इस मौसम में भोजन पाचन अच्छे तरीके से होता है। इस कारण भूख लगती है और पेट की समस्या दूर रहती है। खाना बेहतर तरीके से पचने, गैस न बनने, कब्ज की समस्या दूर होने से अच्छी भूख लगती है। इस वजह से ठंड के मौसम को ‘स्ट्राइक सीज़न’ कहा गया है। इस मौसम में तरह-तरह के फल, हरा सागा और मूल तत्व मात्रा में मौजूद हैं। इसमें कई प्रकार के विटामिन और फ्लोरेंस रहते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए बेहतर होता है।
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हैवी घटक से संबंधित है पाचन संबंधी समस्या
उन्होंने बताया कि ठंड के मौसम में भूख से लोग भारी भोजन का सेवन कर लेते हैं। भारी भोजन जैसे अधिकतर तैलीय पदार्थ, अधिक तीखा और भारी भोजन से भोजन के सही तरीके से पच नहीं मिलता है। इससे अपच, गैस और कब्ज की समस्या हो जाती है। ग़रीब भोजन सुपाच्य नहीं होने से भूख नहीं लगती। ठंड के मौसम में ऐसी समस्या अक्सर देखने को मिलती है। ऐसे में भोजन का सही पाचन आवश्यक है। मुख्य तेल पदार्थ और तीखा क्लासी भोजन से मुक्ति।
अदरक और काले नमक का सेवन करें
ठंड में सुबह और रात में भोजन से 15-20 मिनट पहले आधा इंच के अदरक के छोटे-छोटे टुकड़ों को काला नमक के साथ सेवन करने से कब्ज, बदहजमी, गैस, बवासीर के खतरे को फायदा होगा। गरीब खाना भी जल्दी पचेगा और भूख भी सबसे ज्यादा लगेगी। वहीं, कंजेशन भी दूर होगा. यह प्रक्रिया दिन और रात के भोजन से पहले ठीक हो सकती है। वहीं, अदरक का ठंड में सेवन करने से इम्युनिटी कम हो जाती है। ये भी है जो लोग रेचक से ग्रसित हैं, तो उन्हें भी खास बात फायदा होगा।
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पहले प्रकाशित : 5 जनवरी, 2024, 08:16 IST
