सोनिया मिश्रा/कीमी. वैसे तो बाजार में मूंग हर मौसम में मिल जाता है लेकिन क्षेत्र में यह काफी हद तक रहता है, इसका कारण इसमें मौजूद पोषक तत्व और शरीर में हीट जनरेट करने की क्षमता है। प्राकृतिक विटामिन में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद रहते हैं, जो शरीर को स्वस्थ में बनाए रखते हैं। इसके अलावा मशरूम (Mushroom Benefit) में मशरूम, कॉपर, आयरन, नारियल जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जिसके कारण इसे सेहत का खजाना माना जाता है। डॉक्टरों का मानना है कि यह रामबाण में कई स्थिर इलाज हैं।
आयुर्वेदिक डॉ. प्रेरणा में बताया गया है कि प्रोटीन में प्रोटीन, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स (जैसे नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन और पैंटोथेनिक एसिड), सेलेनियम, कॉम्बिनेशन, मैग्नीशियम, और पोटैशियम, फाइबर आदि पाए जाते हैं, जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं। . इसमें एंटीऑक्सीडेंट के अलावा एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। साथ ही यह बॉडी में हीट जनरेट करता है। इसके अलावा क्योंकि साबुत में साबुत होता है, इसलिए यह वजन कम करने में भी सहायक है। दोस्त सब वजह से समुद्र में मशरूम शरीर के लिए काफी जादुई होता है।
आँखों की रोशनी में चाँद दिखता है
डॉ. प्रेरणा का कहना है कि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हाई ब्लड डिसऑर्डर के लिए स्वादिष्ट होने का स्वाद काफी अच्छा होता है। मात्रा की मात्रा कम के साथ-साथ स्थिरता की मात्रा में मौजूद रहती है, जिसमें ब्लड को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। मशरूम में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा रहती है, जो आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है।
क्या है सोनम की कीमत?
रसायन जिले में मशरूम का उत्पादन कर रहे नंदी राणा ने बताया कि बाजार में मशरूम आसानी से मिल जाता है। यह भुगतान के खाते से है. 30 रुपये के चिप्स में चार मशरूम होते हैं। उन्होंने अभी हाल ही में मशरूम प्रोडक्शन शुरू किया है, इसलिए वह स्वयं सहायता समूह की महिलाओं के साथ मिलकर 260 रुपये प्रति बच्चे की दर से सीखेंगी। वहीं अन्य जगहों की बात करें तो 30 रुपये से लेकर 50 रुपये प्रति भुगतान तक यह आपको आसानी से मिल जाएगा।
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पहले प्रकाशित : जनवरी 5, 2024, 18:15 IST
