शशिकांत ओझा/पलामू. आज कल की भागदौड़ की जिंदगी में लोग ग्राफ से बेहद परेशान हैं। अपने वजन को कम करने के लिए लोग दिन रात मेहनत भी करते हैं। कई लोग जिम में घड़े खाते हैं तो कई लोग खाना तक छोड़ देते हैं, लेकिन उनका वजन नहीं घटता। वहीं कुछ लोग अपने डबले में गंभीर शरीर से बेहद परेशान रहते हैं और वजन बढ़ाने के लिए मेहनत करते हैं। अपने डबले डेडबॉडी के कारण उनका मजाक भी बनता है। ऐसे में अगर आप भी वजन बढ़ाने के लिए मेहनत करना जारी रखते हैं तो सोयाबीन आपके लिए बेहतर विकल्प है। इसमें शामिल कर लें तो तेजी से आपका वजन बढ़ सकता है।
प्राकृतिक आरोग्य केंद्र, चैनपुर के आयुर्वेदिक चिकित्सक पुरुषार्थी पवन आर्य ने बताया कि सोयाबीन में कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, पोषक तत्व और पदार्थ प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो तेजी से वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। उन्होंने बताया कि इसके बीज और चंक्स को शामिल करने से वजन बढ़ सकता है। सोयाबीन के बीज का पेस्ट रोजाना दूध के साथ सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है। इसके साथ इसके बीज को सुबह चना, बादाम, मूंग के साथ सेवन कर सकते हैं. नियमित रूप से सेवन करने से वजन बढ़ जाता है।
प्रोटीन पाउडर को मिलाकर बनाया जा सकता है
उन्होंने बताया कि आप घर पर ही सोयाबीन के बीज से प्रोटीन तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आधा कप बादाम, दो कप सोयाबीन बीज का पाउडर, आधा कप जय का पाउडर, आधा कप क्विनोआ को अच्छी तरह से मिक्स कर लें, जिससे आपके घर पर प्रोटीन पाउडर तैयार हो जाएगा। आप इस पाउडर को दूध में मिलाकर रोजाना पी सकते हैं। ये तेजी से वजन बढ़ाने में मदद करना चाहते हैं।
सोया मिर्च का सेवन आप सोया मिर्च के रूप में कर सकते हैं
पशुधन बढ़ाने के लिए आप सोयाबीन चैंक्स को ब्रेकफ़ास्ट में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा इसकी सब्जी का उपयोग भी किया जा सकता है। ब्रेकफ़ास्ट में उपयोग किए गए तेल बाज़ार से इसे अलग करें। इसके बाद एक पैन में घी या तेल के साथ पिक्चर सा फ्री करें। अब इसमें नामांकन पत्र तैयार करें। सोयाबीन चंक्स खाने के लिए तैयार हैं।
इसके सेवन से वजन तेजी से बढ़ता है। आप इसे चटपटा सोयाचिल्ली छोड़ सकते हैं। एक पैन में तेल लें. जिसमें छोटी मिर्च, टमाटर, टमाटर मिर्च शामिल हैं। इसमें सोया मिर्च, रेड पेस्ट, नमक डाला जाता है। ग्रेवी तैयार करने के बाद सोया चंक्सेंस और चाट मसाला मसाला में, आपका चटपटा सोया मिर्च तैयार है.
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पहले प्रकाशित : 12 जनवरी 2024, 10:45 IST
