उत्तर
काली मिर्च के सेवन से दिल का खतरा कम हो सकता है।
बवासीर और एसिडिटी के कारण काली मिर्च और एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
मिर्च दिल के दौरे के खतरे को कम करती है: काली मिर्च का उपयोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। कई लोग हरी मिर्च खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग लाल मिर्च का सेवन करते हैं. काली मिर्च कई तरह की होती है और लोग अपनी-अपनी पंसद के अनुसार इसका इस्तेमाल करते हैं। अगर आपको भी काली मिर्च खाना पसंद है तो आपके लिए अच्छी खबर है. काली मिर्च के सेवन से हार्ट और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। यह बात इटली के एक अध्ययनकर्ता में सामने आई है। इसमें पता चला है कि हृदय स्वास्थ्य के लिए चिली यीज़ को बेहद स्वादिष्ट माना जा सकता है। लोगों को हार्ट लेबल रखने के लिए कम मात्रा में ही सही, लेकिन काली मिर्च का सेवन करना चाहिए। कालीमिर्च एवोहाइड्रेट करने वाले लोगों को भी सम्मिलित रूप से कालीमिर्च एड कर लेनी चाहिए। इससे उन्हें काफी फायदा हो सकता है।
ये अध्ययन साल 2019 में जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी में प्रकाशन हुआ था। इटली तक के अध्ययन में कहा गया है कि सप्ताह में 4 दिन तक काली मिर्च का सेवन करने वाले लोगों को काली मिर्च न खाने से लगभग 40 दिनों तक दिल का खतरा हो सकता है। काली मिर्च से स्ट्रोक का खतरा भी काफी हद तक कम किया जा सकता है। इस रिसर्च में सदर्न इटली के करीब 25000 लोग शामिल थे। सार्जेंट तक डेटा संग्रह के बाद शोध करने वाले विद्वानों ने अध्ययन के परिणाम जारी किए थे, जिसमें विवरण पुस्तिका का खुलासा हुआ था। काली मिर्च को लंबे समय तक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है और खाने में मिर्च का उपयोग गैर-आवश्यक रूप से किया जाता है।
दिल्ली के द्वारका स्थित आकाश हॉस्पिटल की पार्टिकलिशियन पूना दुनेजा के अनुसार लाल, हरी मिर्च और हरी मिर्च को हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है। ये काली मिर्च एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी का अच्छा स्रोत हैं, शरीर से मुक्त रेडिकल्स को खत्म करने में मदद मिलती है। ये फ्री रेडिकल्स हार्ट डिजीज की वजह बन सकते हैं। बार-बार हार्ट डिजीज के खतरे को सीमित करने के लिए काली मिर्च खाने की सलाह दी जाती है। काली मिर्च में कोलेस्ट्रॉल, स्ट्रेंथ, फोलिक एसिड की भी प्रचुर मात्रा होती है, जिससे सेहत को कई जीबी के फायदे मिल सकते हैं। हालांकि जिन लोगों को एसिडिटी या बवासीर की समस्या है तो काली मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों का गॉल ब्लैड डिस्काउंट हो चुका है, वे लोग भी काली मिर्च नहीं।
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पहले प्रकाशित : 15 जनवरी 2024, 15:45 IST
