सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: आपका बढ़ता हुआ वजन किस बारे में है? वास्तव में आपको शारीरिक दुर्बलता सता रही है? अब आपको चिंता होने की जरूरत नहीं है, बस आप अपने आवेदन में जिमीकंद को शामिल कर लें। इस सब्जी को सेहत का राजा कहा जाता है। इसके अलावा यह गंजापन और भगंदर जैसी गंभीर चुनौती का भी समाधान है।
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर के गृह विज्ञान वैज्ञानिक डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि जमीन के अंदर पैदा होने वाला जिमीकंद हॉट तासीर की वजह से समुद्र में लोग काफी पसंद करते हैं। जिमीकंद में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसी कारण से यह आपको कई स्थिर से जुड़ना है. साथ ही बताया कि जिमीकंद में कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैग्नीज, मैग्नीशियम, सेलेनियम, कॉपर और आयरन की मात्रा पाई जाती है। इतनी ही नहीं जिमीकंद हाई कैलोरी वाली सब्जी है, जिमीकंद का सेवन करने से आपको तुरंत ऊर्जा मिलती है।
जिमीकंद का सेवन कैसे करें?
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि अगर आप रोजाना 100 ग्राम से लेकर 150 ग्राम जिमीकंद का सेवन करते हैं, तो आप फिजिकल दुर्बलता, ब्लड मिक्सचर और डायबिटीज जैसी दवाओं से बच सकते हैं। इतना ही नहीं जिमीकंद का सेवन करने से आप अपने आप को सुरक्षित रख सकते हैं। इसके अलावा जिमीकंद से बने पदार्थ और नर्वस सिस्टम की भी सूची है।
आर्क पीने से संभावित चमत्कारी परिणाम
डॉ. विद्या गुप्ता के अनुसार, जिमीकंद का अर्क पीने से शरीर का मोटापा कम हो जाता है। इसके साथ-साथ गंजापन और भगंदर पर रोक के लिए भी रामबाण सिद्ध होगा। वहीं, जिमीकंद का नियमित सेवन करने से पेट से जुड़ी समस्या से भी आपको लाभ मिलेगा।
सब्जी ही नहीं दवा है जिमीकंद
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि आमतौर पर लोग जिमीकंद का सेवन करते हैं। जिम वैकीकंद को भूनकर, तलकर या फिर फॉलोअर्स कर भी खाया जा सकता है। जिमीकंद एक सब्जी ही नहीं बल्कि यह रामबाण औषधि है, जो कई तरह की दवाओं से आपको बचाती है।
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य बेनिटिट रेसिपी की सलाह, हमारे सुझावों की चर्चा के आधार पर है। यह सामान्य जानकारी है न कि व्यक्तिगत सलाह। हर व्यक्ति की जरूरतें अलग-अलग होती हैं, इसलिए डॉक्टरों से सलाह के बाद ही किसी चीज का इस्तेमाल करें। कृपया ध्यान दें, लोकल-18 की टीम का किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई उत्तरदायित्व नहीं होगा।
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पहले प्रकाशित : 16 जनवरी, 2024, 15:17 IST
