विटामिन बी 6 कैंसर को रोकता है: हमारे जीवन के लिए विटामिन और मिनिरल्स अत्यंत आवश्यक है। ये हमारे शरीर में बीमारी वाले घोड़ों को मार देते हैं, मांसपेशियों को भर देते हैं, जोड़ों को मजबूत बनाते हैं और कई तरह के हार्मोन को रेगुलेट करते हैं। जब भी कोई खामी होती है तो लोगों के मुंह से अमूमन येशी के लिए विटामिन की कमी हो जाती है। अक्सर लोग विटामिन बी, बी 12, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी आदि की बातें करते हैं और इस पर सबसे ज्यादा फोकस करते हैं लेकिन विटामिन बी 6 के बारे में ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं। विटामिन बी 6 ऐसे विटामिन हैं जो कैंसर और हार्ट अटैक से बचाव में अहम भूमिका निभाते हैं।
विटामिन बी 6 का काम
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार विटामिन बी 6 या पाइरिडोक्सिन पानी में विटामिन विटामिन है। विटामिन बी 6 एक्टिव को-एंजाइम है। यह सौ से अधिक एंजाइमों को उनके काम में मदद करता है। विटामिन बी 6 प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट और फैट को खत्म करता है। यह होमोसिस्टिन को बनाए रखता है। होमोसिस्टिन का स्तर बढ़ने से हृदय रोग का खतरा बढ़ गया है। साथ ही विटामिन बी 6 इम्यूनिटी क्षमता और मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। इसलिए यह कैंसर सहित कई तरह की समस्याओं के लिए काल बन जाता है।
कैंसर का खतरा कैसे कम होता है
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने बताया कि विभिन्न अध्ययनों में पाया गया कि विटामिन बी 6 से भरपूर विटामिन बी 6 का सेवन और विटामिन बी 6 की मात्रा हर तरह के कैंसर के खतरे को कम करती है। खासकर यह गैस्ट्रो कैंसर का खतरा बहुत कम करता है। हालाँकि अध्ययन में यह भी पाया गया कि अगर डायबिटीज़ के माध्यम से विटामिन बी 6 की खुराक ली जाए तो यह स्थिरता से उबरने में नहीं है। इसके लिए विटामिन बी 6 युक्त भोजन से लाभ मिलता है। यानी अगर आप विटामिन बी 6 की गोली शरीर में इसकी मात्रा बढ़ाते हैं तो कोई फायदा नहीं होगा। विटामिन बी 6 आयोडीन युक्त स्ट्रेस को कम करता है जिससे ट्यूमर कोशिका वृद्धि नहीं होती है। अध्ययन के अनुसार विटामिन बी 6 का संतुलित सेवन हार्ट अटैक या हार्ट डिजीज से जुड़ा है क्योंकि विटामिन बी 6 होमोसिस्टिन के स्तर को बढ़ने नहीं देता है। होमोस्टैटिन के बढ़ने से हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
विटामिन बी 6 के लिए क्या उपयोगी है
शरीर में विटामिन बी 6 की कमी न हो, इसके लिए टूना, सेलमैन फिश, साबुत अनाज, छोले, चिकन आदि का सेवन करना चाहिए। यदि आप बेजिटेरियन हैं तो इसके लिए लीफ ग्रीनदार फैक्ट्री, केला, सेंट्रा, पपीता, सेब, ग्राग्रा, ग्रेड आदि का सामीप्य का सेवन करना चाहिए।
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पहले प्रकाशित : 18 जनवरी 2024, 07:00 IST
