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बाज़ार में बढ़िया ही सरफ़ासा सागर दर दिखाई देती है, लेकिन इसका फल कई विटामिन से भरपूर होता है। खाने से शरीर को काफी फायदा होता है। सर्फ़ा में , मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, विटामिन सी, प्रोटीन, प्रोटीन और कई पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। यह लोगों को स्वस्थ बनाए रखने में काफी मददगार साबित होता है। सर्फ़ासा के सेवन से पेट भी साफ़ रहता है।
