सौरभ वर्मा/रायबरेली: अगर आप भी समुद्र में अपने शरीर को फिट रखना चाहते हैं तो आज हम आपको एक ऐसी मीठी चीज के बारे में बता रहे हैं जिसके सेवन से आपका स्वास्थ्य बिल्कुल फिट रहेगा। असल में, हम बात कर रहे हैं गुड का जिसका नाम है उसी मिथ्या की भावना हो जाती है। लोग गुड़ की जगह पर चीनी का सेवन सबसे ज्यादा पसंद करते हैं लेकिन हमारे लिए वह बेहद कम पसंद है। यही वजह है कि आयुर्वेद में गुड़ का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में काफी मदद करते हैं।
असली में गुड़ का सेवन बेहद स्वस्थ्य हो सकता है। गुड आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है. आयरन आयरन ब्लड सेल्स को सपोर्ट करने में बड़ी भूमिका निभाती है। आयुर्वेदिक डॉक्टर स्मिताश्री का कहना है कि गुड़ का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, आयरन, विटामिन पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
ये होते हैं पोषक तत्व
गुड़ की चीनी की तरह नहीं होता है कारण, इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद होते हैं। गुड़ में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी 12, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को काफी फायदा पहुंचाते हैं। डायजेशन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी गुड़ बनाया जा सकता है।
ऐसे करें सेवन
आयुर्वेद में गुड़ का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है क्योंकि गुड़ का तासीर गर्म होता है। जिससे हमें समुद्री भोजन का सेवन खाने के बाद करना चाहिए। रोजाना इसका सेवन करने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही यह है कि इसमें हमें प्रोटोटाइप ग्लास से भी राहत मिलती है और ऐसे कई तत्व पाए जाते हैं जो हमारी त्वचा के लिए, दिल की सेहत के लिए और खतरनाक में बेहद खतरनाक होते हैं। गुड को अदरक के साथ गर्म करके गुनगुना खाने से गले की खराश और जलन दूर होती है तो इसमें वसा की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है। हमारा वजन इतना भी नहीं है कि रोजाना हमें खाना खाने के बाद लगभग 20 ग्राम गुड़ का सेवन करना चाहिए।
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य बेनिटिट रेसिपी की सलाह, हमारे सुझावों की चर्चा के आधार पर है। यह सामान्य जानकारी है न कि व्यक्तिगत सलाह। हर व्यक्ति की जरूरतें अलग-अलग होती हैं, इसलिए डॉक्टरों से सलाह के बाद ही किसी चीज का इस्तेमाल करें। कृपया ध्यान दें, लोकल-18 की टीम का किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई उत्तरदायित्व नहीं होगा।
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पहले प्रकाशित : 24 जनवरी 2024, 16:39 IST
