सौरभ वर्मा/रायबरेली:अगर आप शाकाहारी और अपनी फिटनेस को लेकर चिंतित हैं तो आज हम आपको एक ऐसे शाकाहारी भोजन के बारे में बता रहे हैं, जो शाकाहारी लोगों के लिए चिकन या मटन से कम नहीं है। जिसके सेवन से आपको प्रचुर मात्रा में प्रोटीन विटामिन विटामिन के साथ ही कई ऐसे पोषक तत्व मिलेंगे जो आपके शरीर को बिल्कुल तरो ताज़ा बनाते हैं।
असल में, हम बात कर रहे हैं सोया चैंक्स की जिसे प्रोटीन का पावर हाउस कहा जाता है। इसके बारे में विस्तृत जानकारी में आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉक्टर स्मिता अग्रवाल बताते हैं कि सोया चंक्स में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए अत्यधिक पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी। साथ ही यह मेटाबोलिज्म पुनर्प्राप्ति है। हमारे शरीर में जमा पेट कम हो जाता है यह हमारे शरीर को मजबूत बनाने में काफी गिरावट होती है।
ये पोषक तत्व पाए जाते हैं
सोया चंक्स में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन,आयरन,फाइबर,ओमेगा – 3 कार्बोहाइड्रेट एसिड, कैल्शियम कॉपर विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद पाए जाते हैं।
इन शर्तों से तुलना करें
सोयो चैंक्स में प्रचुर मात्रा में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को अलग-अलग दिल की ताकत देते हैं, वजन अनुपात में,हड्डियों को मजबूत बनाने में,पाचन शक्ति बढ़ाने में,एनीमिया जैसी बीमारी से राहत मिलती है।
ऐसे करें उपयोग
आयुर्वेदिक जिले के आयुर्वेदिक अर्थशास्त्री शिवगढ़ के प्रभारी चिकित्साधिकारी डॉ. स्मिता शास्त्री का कहना है कि सोया चंक्स हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन विटामिन के साथ ही अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। उन्होंने बताया कि सोया के आटे का प्रयोग करने के लिए परमाणु तैयार करने के लिए चैंक्स बनाए जाते हैं। जिसमें मौजूद तत्व और तेल की मात्रा शून्य हो जाती है जो शाकाहारी लोगों के लिए चिकन या मटन से कम काम नहीं करता है। यह प्रोटीन का एक बड़ा ही स्रोत है.
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पहले प्रकाशित : 26 जनवरी, 2024, 15:58 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
