उत्तर
टमाटर का सेवन करना बहुत जरूरी है।
टमाटर के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ पीने से भी बीपी को नियंत्रित किया जा सकता है।
टमाटर के रस के फायदे: उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या लगातार चॉकलेट जा रही है और लाखों की संख्या में लोग इस परेशानी से जूझ रहे हैं। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर सलाह देते हैं, लेकिन कई घरेलू नुस्खे भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बेहद प्रभावशाली हो सकते हैं। इनमें से एक टमाटर है. रामबाण के लिए टमाटरों की बिक्री पर विचार किया जा सकता है। कई अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि रोजाना टमाटर का पेय पदार्थ शरीर में फ्रोजन बैड कोलेस्ट्रॉल से बाहर निकाला जा सकता है। टमाटर का प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों की मात्रा पर्याप्त होती है। इसका कारण यह है कि यह अल्कोहल कंट्रोल करने में मददगार साबित हो सकता है। यह शरीर को टैरोटाजास्ट और ऊर्जा प्रदान करता है।
मेडिकल न्यूज़ टुडे की रिपोर्ट के अनुसार टमाटर के रस में पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन पाया जाता है, जो खराब चॉकलेट कम करने में बेहद प्रभावशाली हो सकता है। एक अध्ययन में पता चला है कि प्रतिदिन 25 मिलीग्राम लाइकोपीन का सेवन करने से एलडीएल कोलक्स में 10 प्रतिशत तक कम हो सकता है। एक टमाटर में करीब 4 ग्राम लाइकोपीन होता है. हालाँकि टमाटर के एक कैप्सूल में लाइकोपीन की मात्रा 25 ग्राम या इससे अधिक हो सकती है। ऐसे में अगर आप एक टमाटर का जूस रोज पिएंगे, तो लेवल को 10 बोतल कम कर सकते हैं। इस प्रॉफ़ का लंबे समय तक सेवन करने से आपका क्लास लेवल पूर्णतः रिवर्स रिवर्स नॉर्म हो सकता है। टमाटर का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य बढ़ता है। हड्डियों के लिए भी यह जादुई होता है.
आपको पता चल जाएगा कि टमाटर के रक्त को भी नियंत्रित किया जा सकता है। जर्नल ऑफ फ़्रांसीसी एंड फ़्रैशियलाइज़ेशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पता चला कि रोज़ एक गिलास टमाटर का सेवन करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि सबसे जरूरी बात यह है कि टमाटर का पेस्ट बिना नमक के ही लगाया जाना चाहिए। अनसाल्टेड उत्पाद अधिक मात्रा में बनता है। इसमें नमक मिलाने से बचना चाहिए। टमाटर का उत्पाद लिवर साफ करने में भी बहुत कम समय लग सकता है। टमाटर का सार लिवर डिटॉक्सीफाई करके शरीर की सूजन को कम करता है। हालाँकि अगर आप किडनी स्टोन के रोगी हैं या आपको कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थों से परेशानी है, तो टमाटर का सेवन न करें। किडनी स्टोन के मरीज डॉक्टर या आइटमिशियन से सलाह लेने के बाद ही टमाटर का सेवन करें।
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टैग: कोलेस्ट्रॉल, स्वास्थ्य, जीवन शैली, टमाटर
पहले प्रकाशित : 1 फ़रवरी 2024, 11:05 IST
