शिखा श्रेया/ राँची. हरी मिर्च को लोग बड़े चटकारे लेकर खाते हैं, खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इसका सेवन करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है हरी मिर्च के अनगिनत फायदे भी हैं। स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से हरी मिर्च खाना काफी लाजवाब है। यह वजन नियंत्रण करने से लेकर आंख की रोशनी तक बढ़ाने में सक्षम है। वहीं हरी मिर्च से कई बीमारियां भी ठीक हो जाती हैं।
झारखंड की राजधानी में जाने वाले आयुर्वेदिक डॉक्टर वीके पैजेल ने बताया कि हरी मिर्च में कैप्साईन नामक यौगिक पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। यह तत्व दर्द से राहत का भी काम करता है। यानी आपके शरीर के अंगों में कोई दर्द है तो हरी मिर्च ठीक कर सकती है। इसमें विटामिन सी के अलावा प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जो आपके डॉक्टर को भी मेंटेन करने का काम करता है।
और भी हैं कई फायदे
हरी मिर्च की तुलना में इसके अलावा जीरो चॉकलेट भी होता है। जो आपके दिल के लिए भी बेहतर होता है। साथ ही, इसमें मैग्नीशियम, मैग्नीशियम और विशेष रूप से अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो आपके ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करने का काम करते हैं। यानी कि आप हाई बीपी के मरीज हैं तो हरी मिर्च का सेवन आपके लिए काफी चमत्कारी साबित हो सकता है।
उन्होंने आगे बताया कि इसमें विटामिन ए के अलावा आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करता है। अयरन जो आपके शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को ठीक करता है और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाता है। अगर आपको हड्डियों में दर्द या फिर पैरों में बार-बार दर्द होता है दर्द की शिकायत है तो हरी मिर्च रामबाण साबित हो सकती है। क्योंकि इसमें मौजूद पोटाशियम और मैग्नीशियम के मिश्रण से हड्डी में जान की पुष्टि होती है।
अति में न करें सेवन
डॉक्टर वीके के एनोटेट हैं कि किसी भी चीज का सेवन अति में न करें। मतलब अगर आप हरी मिर्च खा रहे हैं तो कोशिश करें कि दिन में दो या तीन हरी मिर्च का इस्तेमाल करें. इससे अधिक खाने से आपको पेट में जलन की शिकायत हो सकती है और पाइल्स जैसी समस्या वाले मरीजों को दिन में एक ही काली मिर्च की शिकायत हो सकती है। क्योंकि इससे उनका रोग और बढ़ना हो सकता है।
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पहले प्रकाशित : 1 मार्च, 2024, 08:54 IST
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