शिखा श्रेया/रांची. काले सोने के नाम से मशहूर काली मिर्च जैसे खाने में तो बड़ी स्वादिष्ट लगती है। इससे डॉक्टर का टेस्ट भी अच्छा होता है. लेकिन, इसका स्वास्थ्य लाभ भी बहुत होता है. अगर आप इसका नियमित सेवन करते हैं. तो निश्चित रूप से आप साल भर में ठंडी ठंडी सर्दियाँ पूर्वोत्तर से लाखों दूर रहेंगे। अगर आप इन दिनों से हमेशा परेशान रहते हैं तो काली मिर्च का इस्तेमाल करने का सही तरीका जान लें।
झारखंड की राजधानी रांची के जाने वाले आयुर्वेदिक डॉक्टर वी के पैंडे (विनोदा भावे यूनिवर्सिटी से बीएमएस) ने कहा कि काली मिर्च में थायामिन, पाइरोडॉक्सन, राइबोफ्लैक्सिन, फोलिक एसिड, विटामिन सी और कैल्शियम जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं। इसमें विटामिन के भी पाए जाते हैं. जो मनुष्य बहुत कम नीरसता में देखा जाता है। यही कारण है कि यह स्वास्थ्य के लिए रामबाण का काम करता है।
छोटी खांसी रात का खाना ठीक है
डॉ. वीके पैजेंड ने आगे कहा कि तत्व घटक का कारण यह बलगम की हड्डी का शरीर से बाहरी भाग है। इसलिए अगर आप इसका नियमित सेवन करते हैं तो नमकीन जैसी चीजें आपको सालभर नहीं मिलेंगी। अगर ऐसा भी है तो वह स्टैण्डर्ड ठीक हो जाएगा। इसके अलावा इसमें एंटी विटामिन और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं। यही कारण है कि यह इंजेक्शन से होने वाले संक्रमण से भी सीखा जाता है। इसका सेवन हर दिन आप अपनी चाय में छोटा सा सा स्टोइन्टर कर सकते हैं। इसके अलावा सुबह के खाली पेट गर्म पानी में भी एक चुटकी काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा घी के टुकड़ों को शून्य मिनट में रामबाण में डालने का काम करता है। यह आपको 24 घंटे के भीतर प्रदर्शित करता है।
अति में ना करे सेवन
डॉ. वीके के नोट्स में बताया गया है कि किसी भी चीज का अति में सेवन करने से नुकसान होता है। ऐसे में काली मिर्च आप हर दिन सिर्फ एक चुटकी ही अपने खाने में शामिल करें। अगर आप इसका अधिक सेवन करते हैं तो आपको बवासीर जैसी समस्या या फिर पेट में जलन, सीने में जलन या पेट में गर्मी जैसी स्थिति महसूस होगी।
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पहले प्रकाशित : 1 मार्च, 2024, 12:46 IST
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