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काली फलियाँ (ब्लैक बीन्स)- काली फलियाँ या काली फलियाँ में प्लांट-बेस्डप्रोटीन, डायटरी आहार, कार्ब्स, फोलेट, कॉपर, आयरन, फास्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट आदि प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, लेकिन इनमें कुछ एंटीन्यूट्रिएंट्स भी पाए जाते हैं, इसलिए पचाना आसान नहीं. ऐसे में सुगंधा का सेवन करने से पहले सबसे महत्वपूर्ण है। ब्लैक पिज़्ज़ा खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। क्रोनिक डिजीज जैसे हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह होने का जोखिम भी कम हो सकता है।
