रामकुमार नायक, रायपुर : असफलता और आकस्मिक क्षति का दोष मधने वाले लोगों के बारे में आपने तो सुना ही होगा। ऐसे लोगों को द फ़्रैंचाइज़ इंजीनियर वाले पूत सिंह से सीखने की ज़रूरत की कड़ी मेहनत और सच्चे लगन से काम करने पर सफलता एक दिन जरूर मिलती है। आज प्राइमरी के हाथों से बना प्योर फास्ट फूड पूरे राजधानी में प्रसिद्ध है। जबकि, किसी तरह से उसने खुद एक होटल में नौकरी की थी। तो आइए इस खबर में हम पेट के बारे में बताने वाले हैं जो रायपुर में द फूड इंजीनियर के नाम से मशहूर हैं।
पुतिम सिंह ने बताया कि वह यूपी में रहने वाली हैं। छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में पिछले 2020 से रह रहे हैं। रामपुर की नौकरी की तलाश में आये थे. फिर नौकरी छोड़ने का बिजनेस स्ट्रीट फूड बेंचने का काम शुरू हुआ। शुरुआती दिनों में कई प्रसिद्ध आई बारिश के दिनों में स्ट्रीट फूड का स्टॉक नहीं था। शुरुआत के दो सालों में कुछ कमाई नहीं हुई। पिछले 3 महीने से काम ने सचिवालय होल्डी है। पति जब एक निजी होटल में मैनेजर की नौकरी करते थे तो उन्हें महीने में 25 हजार रुपये की किश्त मिलती थी। अब खुद का बिजनेस शुरू कर राजनेता बेहतरीन फास्ट फूड खिला रहे हैं।
महीने में लाखों की कमाई
रायपुर के साइंस कॉलेज के पास फ़ूड हब चौपाटी बनी है। इसी चौपाटी में पुतिन का फूड इंजीनियर का नाम फास्ट फूड की दुकान है। दुकान में प्रतिदिन 15 हजार रुपए तक की सेल होती है। रविवार को सबसे ज्यादा बिक्री होती है. 50% रिज्यूमे के बावजूद भी महीने में लाखों की कमाई हो रही है।
पहले किसी के अंडर में नौकरी करते थे आज उनकी चौपाटी में तीन लोग नौकरी कर रहे हैं. इस काम से उद्धरण बहुत खुश हैं। स्टाफ को स्टाफ न समझ कर दोस्त बेवकूफ हैं और वे भी साथ में काम करते हैं। प्योर वेज फास्टफूड के बिजनेस की शुरुआत में पूयर्ट को 4 लाख रुपए खर्च करने पड़े। अभी भी उत्तम की कमाई है. लोगों की भरपूर प्रतिक्रिया मिल रही है।
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पहले प्रकाशित : मार्च 6, 2024, 13:45 IST
